Tisto, kar mi je pri tem siraču resnično všeč, je preprostost. 'Limono' uvrsti v 'enostavno grahovo limono stisnjeno'. Pravzaprav verjetno v svoji kuhinji trenutno že imate vse sestavine, ki jih potrebujete: mandlje, datlje, banane, limono in kokosovo olje. Zelo enostavno je tudi sestavljanje. Zmešajte osnovo, jo pakirajte v posodo. Nadev zlijte, prelijte ga čez podlago. Zamrzne. Jejte. Kot sem že rekel, lahka grahova limona.
5-sestavni limonin sir (veganski, surovi, brez glutena)
- Brez mleka
- Surova veganka
- Veganski
- Recepti za polno hrano
Sestavine
- 1/2 skodelice mandljev
- 1/2 skodelice zmenkov Medjool
- 2 zreli banani
- Sok 1 limone (približno 3 žlice)
- 3 žlice kokosovega olja
Priprava
- Pripravite majhno posodo, zamrznjeno z zamrzovalnikom, tako da jo obložite s papirjem za peko pergamenta.
- V predelavi hrane mešajte mandlje, dokler ni fino.
- Izmešajte datume in jih dodajte v predelavo hrane. Mešajte, dokler se dobro ne združijo.
- Datum in mandlje vmešamo v testo in pritisnemo na dno posode.
- V predelavi hrane zmešajte olupljene banane, limonin sok in kokosovo olje, dokler ne postane gladko in kremasto.
- Prelijte po vrhu matice in datumu.
- Zamrznite približno tri ure ali dokler se ne strdi.
- Narežite in postrezite.