To je tako simpatičen prigrizek in prijetna sprememba tempa od perelov in čipsa. Testenine hrustljajo in okusi me nekoliko spominjajo na kreker v italijanskem slogu. Ta recept in še marsikaj drugega najdete v knjigi Kathy Hester 'Veganska kuhanja v zračni fritezi'. Na voljo na Amazonu!
Zrezki zračnega friteze s kravatimi testeninami (veganska)
- Brez mleka
- Veganski
Sestavine
- 2 skodelici suhih testenin iz polne pšenice (uporabite rjave riževe testenine, da so brez glutena)
- 1 žlica olivnega olja (ali uporabite aquafaba za brez olja)
- 1 žlica prehranskega kvasa
- 1 1/2 čajne žličke mešanice italijanske začimbe
- 1/2 čajne žličke soli
Priprava
- Testenine kuhamo 1/2 časa, kot je zahtevano v zavitku. Odcejene testenine potisnite z olivnim oljem ali akvafabo, prehranskim kvasom, italijansko začimbo in soljo.
- Približno polovico mešanice dajte v košarico za cvrtje, če je vaša majhna; večji lahko kuhajo v eni seriji.
- Kuhajte na 390 ° F 5 minut. Košaro pretresite in kuhajte 3 do 5 minut več ali dokler ne postane hrustljava.
- Opomba: ti se bodo bolj ohladili, ko se bodo ohladili.
- Oglejte si knjigo na Amazonu!