Avtorica Erika Malzberg, avtorica Gastromium -jevega pisanja Morda se zdi pijača glamurozna in zabavna, je pa tudi resen posel. Kadar gre za alkohol, lahko ljudje in situacije včasih uidejo izpod nadzora.
Tam prihajajo programi usposabljanja za ozaveščanje o alkoholu. Ti programi izobražujejo strežnike o odgovornem uživanju alkohola in ponujajo strategije za zaščito gostov, delodajalcev in strežnikov samih.
To usposabljanje vam lahko pomaga tudi pri nadaljnji karieri kot natakar ali strežnik.
Kaj se boste naučili
Programi usposabljanja za ozaveščanje o alkoholu podrobno opisujejo fiziološke učinke alkohola in ponujajo pomembne informacije o pravni odgovornosti. Z igranjem vlog in drugimi dejavnostmi boste vadili uporabo vedenjskih znakov za oceno stopnje zastrupitve gostov. Prav tako se boste naučili ustreznih strategij posredovanja pri ravnanju s pijanimi gosti, da boste lahko ublažili potencialno nevarne situacije, preden se stopnjujejo.
Pravno varstvo
Usposabljanje za ozaveščanje o alkoholu ustanove pogosto uporabljajo za znižanje zavarovalnih stopenj in kot dobro obrambo ob vseh pravnih ukrepih proti njim. Za strežnike pa postaja vse pomembnejša tudi zaščita. Zaradi zakonov o odgovornosti prodajaln lahko strežniki sami odgovarjajo za kakršno koli škodo, ki jo alkoholizirani ali mladoletni gostje povzročijo sebi ali drugim. Zato je pomembno, da se natakarji zavedajo svoje odgovornosti in se s tem usposabljanjem poklicno in osebno zaščitijo.
Profesionalne prednosti
Ali menite, da ste sposobni sprejeti pijane goste? Tudi če to storite, boste morda imeli koristi od usposabljanja za ozaveščanje o alkoholu.
Toda usposabljanje ni samo za tiste, ki so trenutno zaposleni. Če iščete delo, je lahko certifikat o ozaveščenosti o alkoholu tisto, kar potrebujete za zaposlitev.
Suzanne Cosgrove izUsposabljanje za intervencijske postopke(TIPS), program usposabljanja za ozaveščanje o alkoholu, trdi, da s certifikatom TIPS 'zaposleni postanejo bolj tržni', ker 'zainteresiranemu delodajalcu ni treba vlagati [časa in denarja]' za to usposabljanje. To še posebej velja v reguliranih državah.
Nekatera podjetja bodo od vas zahtevala, da sodelujete v svojih programih usposabljanja, tudi če že imate lastno potrdilo. Toda potencialni delodajalec bi bil lahko navdušen nad vašo pripravljenostjo za neodvisno usposabljanje na tem področju, kar vam lahko pomaga pri prednosti pred konkurenco.
Začeti
Vsaka država ima svoje zakone v zvezi z uživanjem alkohola, zato se morate obrniti na lokalni odbor za nadzor alkohola in ugotoviti, kakšno usposabljanje je potrebno. Večina certifikatov bo trajala najmanj eno leto, nato pa se bodo lahko obnovili (odvisno od organizacije za potrjevanje).
Mnoga velika podjetja ponujajo lastne zahtevane programe usposabljanja interno. Za šolanje natakarjev šole natakarjev pogosto ponujajo tudi te programe. Za seznam šol se obrnite na American Bartending Association (ABA). Posvetujete se lahko tudi z neodvisnimi podjetji za usposabljanje, kot je TIPS.
Pridobitev certifikata vam lahko pomaga zagotoviti delo, ki ga želite, in kar je še pomembneje, lahko vam pomaga zagotoviti, da imajo vsi gostje, ki jih strežete, dober in varen čas.
Tam prihajajo programi usposabljanja za ozaveščanje o alkoholu. Ti programi izobražujejo strežnike o odgovornem uživanju alkohola in ponujajo strategije za zaščito gostov, delodajalcev in strežnikov samih.
To usposabljanje vam lahko pomaga tudi pri nadaljnji karieri kot natakar ali strežnik.
Kaj se boste naučili
Programi usposabljanja za ozaveščanje o alkoholu podrobno opisujejo fiziološke učinke alkohola in ponujajo pomembne informacije o pravni odgovornosti. Z igranjem vlog in drugimi dejavnostmi boste vadili uporabo vedenjskih znakov za oceno stopnje zastrupitve gostov. Prav tako se boste naučili ustreznih strategij posredovanja pri ravnanju s pijanimi gosti, da boste lahko ublažili potencialno nevarne situacije, preden se stopnjujejo.
Pravno varstvo
Usposabljanje za ozaveščanje o alkoholu ustanove pogosto uporabljajo za znižanje zavarovalnih stopenj in kot dobro obrambo ob vseh pravnih ukrepih proti njim. Za strežnike pa postaja vse pomembnejša tudi zaščita. Zaradi zakonov o odgovornosti prodajaln lahko strežniki sami odgovarjajo za kakršno koli škodo, ki jo alkoholizirani ali mladoletni gostje povzročijo sebi ali drugim. Zato je pomembno, da se natakarji zavedajo svoje odgovornosti in se s tem usposabljanjem poklicno in osebno zaščitijo.
Profesionalne prednosti
Ali menite, da ste sposobni sprejeti pijane goste? Tudi če to storite, boste morda imeli koristi od usposabljanja za ozaveščanje o alkoholu.
Toda usposabljanje ni samo za tiste, ki so trenutno zaposleni. Če iščete delo, je lahko certifikat o ozaveščenosti o alkoholu tisto, kar potrebujete za zaposlitev.
Suzanne Cosgrove izUsposabljanje za intervencijske postopke(TIPS), program usposabljanja za ozaveščanje o alkoholu, trdi, da s certifikatom TIPS 'zaposleni postanejo bolj tržni', ker 'zainteresiranemu delodajalcu ni treba vlagati [časa in denarja]' za to usposabljanje. To še posebej velja v reguliranih državah.
Nekatera podjetja bodo od vas zahtevala, da sodelujete v svojih programih usposabljanja, tudi če že imate lastno potrdilo. Toda potencialni delodajalec bi bil lahko navdušen nad vašo pripravljenostjo za neodvisno usposabljanje na tem področju, kar vam lahko pomaga pri prednosti pred konkurenco.
Začeti
Vsaka država ima svoje zakone v zvezi z uživanjem alkohola, zato se morate obrniti na lokalni odbor za nadzor alkohola in ugotoviti, kakšno usposabljanje je potrebno. Večina certifikatov bo trajala najmanj eno leto, nato pa se bodo lahko obnovili (odvisno od organizacije za potrjevanje).
Mnoga velika podjetja ponujajo lastne zahtevane programe usposabljanja interno. Za šolanje natakarjev šole natakarjev pogosto ponujajo tudi te programe. Za seznam šol se obrnite na American Bartending Association (ABA). Posvetujete se lahko tudi z neodvisnimi podjetji za usposabljanje, kot je TIPS.
Pridobitev certifikata vam lahko pomaga zagotoviti delo, ki ga želite, in kar je še pomembneje, lahko vam pomaga zagotoviti, da imajo vsi gostje, ki jih strežete, dober in varen čas.