Najboljša vrsta udobne hrane z zelenim ploščastim kruhom zaradi dodanega brokolija v prahu in avokada v testo, zaradi česar je najbolj preprost kruh, ki ga boste kdaj imeli! In ne pozabite dodati krompirjev krompirček na vrh, resnično potreben!


Avokado-brokoli, pečenka s krompirčkom in namazom iz kvinoje (veganska)

  • Brez mleka
  • High Carb Vegan
  • Veganski
15 vegetarijanskih receptov iz fižolove juhe

Kalorije

2124

Sestavine

Za pripravo ploščatega kruha:

  • 1 skodelica pire moke
  • 1 1/2 avokada
  • 1 žlica brokolija v prahu
  • 1 čajna žlička soli
  • 1/3 skodelice vode

Če želite narediti namaz:

  • 1/2 skodelice olivnega olja
  • 2 unci paradižnikove paste
  • 7 3/4 unč paradižnika v pločevinkah
  • 5 unč kvinoje skuhamo in ohladimo
  • 2 žlički česna
  • 2 žlički čebule
  • 1 čajna žlička soli
  • 1 čajna žlička popra
  • Sok ali 1/2 limete
  • 1/2 čajne žličke kurkume
  • 1/2 čajne žličke curryja
  • 1/2 žličke posušenega koriandra
  • 1/2 čajne žličke posušene bazilike

Za pripravo sladkega krompirjevega krompirčka:

  • 2 sladka krompirja
  • 1 čajna žlička soli
  • 1 čajna žlička popra
  • 2 žlički kokosovega olja

Priprava

  1. Avokado prerežite na pol, ga olupite in z vilicami razmažite v fino pasto.
  2. Nato zmešamo z moko, brokolijem v prahu, soljo in vodo, da nastane lepljivo testo.
  3. Na debelo površino zvijte na mokasto delovno površino.
  4. Damo v predhodno segreto ponev ali na žar in pražimo 3-5 minut. Ko je hrustljava in ima rjave pege, jo odložite.
  5. V hitro mešalnik v smetano zmes dodajte kvinojo, paradižnik, paradižnikovo pasto, česen, čebulo, začimbe, sveža zelišča in pire.
  6. Postopoma dodajte olivno olje in zmešajte do kremne konsistence.
  7. Medtem operite sladki krompir, olupite in narežite na trakove v isti velikosti.
  8. Pekač obložimo s peki papirjem in pečico predhodno segrejemo na 355 ° F.
  9. Sladki krompir velikodušno razporedite, začinite s kokosovim oljem, soljo in poprom ter pecite 25 minut.
  10. Za serviranje začnite z namazom paradižnikove kvinoje, rezinami avokada, solatami in čipsom sladkega krompirja.

Prehranske informacije

Skupno kalorij: 2.124 # Skupno ogljikovodikov: 158 g # Skupna maščoba: 157 g # Skupna beljakovina: 38 g # Skupni natrij: 177 mg # Skupni sladkor: 14 g Opomba: Prikazani podatki temeljijo na razpoložljivih sestavinah in pripravi. Tega ne bi smeli nadomestiti za nasvete profesionalnega nutricionista.