Ta rigatonijeva pečenka je kremna, okusna in vsebuje domačo omako. Grah dodamo v mešanico, da se prileže v nekaj zelenih zelenjav. Uživajte v tej jedi z velikim kosom celodnevnega kruha!
Pečeni rižoti s grahom (veganski, brez glutena)
- Brez mleka
- Veganski
recept za surove kokosove omake
Čas kuhanja
20
Sestavine
- Rigatoni ali drugi rezanci 17 unč (brez glutena)
- 6 žlic paradižnikove paste
- 1 žlica olja
- 1 čebula
- 1 strok česna
- 3 grahe na žetonu
- 1 1/4 skodelice zelenjavne juhe
- 1 1/4 skodelice smetane (soja ali oves)
- Veganska mocarela
- 1 čajna žlička paprike v prahu
- Sol in poper
Priprava
- Čebulo in česen olupimo in nasekljamo ter ju dodamo k olju v ponvi in oba skupaj prepražimo do prosojnosti. Medtem skuhamo rezance po paketu.
- V ponev dodamo paradižnikovo pasto in prepražimo. Z zelenjavno zalogo razmažite, vlijte smetano in zavrejte. Zdaj omako kuhajte na srednjem ognju 10 minut, nato dodajte grah in dušite še 10 minut. Začinimo s papriko in začinimo s soljo in poprom.
- Testenine položimo v pekač, polijemo omako in vse skupaj zmešamo. Po vrhu razporedite vegansko mocarelo.
- Postavite v pečico na 355 ° F na srednji tirnici in pecite, dokler preliv ni lepo rjav.