Nekaj je treba reči, da so muffini najboljši zajtrk za ljudi, ki so na poti. Ne le, da so okusni, ampak so enostavni za zajem, enostavno jesti in enostavni za skupno rabo. Da ne omenjam, čokoladnim čipsom lahko popolnoma dodate, da boste postali še bolj nepremagljivi kot že.
Muškatni oreščki iz banane (veganski)
- Brez mleka
- Veganski
Čas kuhanja
25
Sestavine
- 4 zrele banane (srednje velike)
- 1/2 skodelice kokosovega sladkorja
- 1/3 skodelice stopljenega kokosovega olja
- 1 čajna žlička vanilije
- 1/4 skodelice vode
- 1 čajna žlička cimeta
- 1 1/2 čajne žličke sode bikarbone
- 1 skodelica polnozrnate moke
- 1 skodelica namenske moke
- 1/2 skodelice nasekljanih orehov
Priprava
- Segrejte pečico na 350 ° F
- V veliki skledi zmešajte banane, dokler ne spominjajo na konsistenco otroške hrane (malo kosmat je v redu)
- Dodajte kokosov sladkor, kokosovo olje, vanilijo in vodo ter dobro premešajte
- Dodamo cimet in sodo bikarbono ter spet dobro premešamo
- Obe moki odcedite po bananinasti mešanici in ju rahlo zmešajte skupaj, preden vmešate v banane. Združite v pravkar vključeno
- Zložite v matice
- Testo razdelite na kositer za muffine, obložen s podlogami za muffine
- Muffine pečemo 20-25 minut ali dokler zobotrebec ne izide čist
- Pred jedjo nekoliko ohladite