Tanko narezane zelenjave so se vrgle v oprijeto BBQ omako in naložile na mehko žemljico… HELLO! Prinesite pladenj teh igrivih sendvičev na vaš naslednji poletni šindig in se zabavajte, ko bodo vsi izginili!


Zelenjavni sendviči na žaru (veganski)

  • Brez mleka
  • High Carb Vegan
  • Veganski

Služi

2

Sestavine

  • 1 skodelica narezanega korenja julienne
  • 2 skodelici tanko narezanega rdečega zelja
  • 3 žlice kislega zelja
  • 2 žlici marmelade rdeče čebule
  • 1/3 skodelice veganske omake za žar
  • 2 žlički prekajene paprike
  • 2 žlički česnovih kosmičev
  • 2 žlički koromača v prahu
  • 2 žlički koriandra
  • 2 žlici limoninega soka
  • 2 čajni žlički psyllium si zapomni
  • Bučke in hummus z zelenjavo, da služijo
  • Veganski sir, neobvezno

Priprava

  1. Zelje in korenje dušite 3 minute.
  2. Medtem vodo prepražite s česnovimi kosmiči, nato pa vmešajte zeleno zelenjavo, bbq omako, kislo zelje in začimbe skupaj z limoninim sokom. Na srednjem nizkem ognju dušimo 6 minut, občasno mešamo.
  3. Vmešajte lupinico psylliuma in marmelado iz rdeče čebule ter kuhajte še 4 minute, dokler se omaka in zmes ne zgostita.
  4. Postrezite v hummus obloženi žemljici z zelenjem po izbiri.
  5. Če imate veganski sir, da ga naribate in stopite, dodajte to zdaj.