Ali lahko verjamete, da so srca s artičokom narejena s pivom samo s tremi sestavinami… in da jih verjetno že imate zdaj v svoji shrambi? Če je tako, kaj čakate ?! So dekadentni, okusni in jih prevzamejo na naslednjo stopnjo s kremasto omako (tudi samo s tremi sestavinami!).


Srca artičoke s pivom (Vegan)

  • Brez mleka
  • Veganski

Sestavine

Za artičoke:

  • Kanolovo olje iz stekleničke za 32 unč za cvrtje
  • 2 14-unčna pločevinka iz celega srca artičoke pakirana v vodi
  • 1 skodelica organske nebeljene bele moke
  • 1 skodelica piva
  • Sol / poper, po okusu

Za omako za potapljanje:

  • 1/2 skodelice veganske majoneze
  • 2 žlici svežega limoninega soka
  • 1 čajna žlička česna v prahu
  • Sol, po okusu
  • Peščica drobnega sesekljanega drobnjaka (približno 2 žlici)

Priprava

  1. Težko lonček napolnite s celo steklenico kanolovega olja. Olje segrejte na 375 ° F.
  2. Artičoke odcedite in osušite, rahlo iztisnite preostalo vodo. Položite jih na papirnato brisačo, da absorbira vodo.
  3. V veliki skledi stepemo moko in pivo. Dodamo sol in poper.
  4. Ko je olje pripravljeno, srca z artičoko potopite v testo in položite v olje. Pustimo jih pražiti 3-5 minut. Če jih je treba, jih prelistajte. Naenkrat postavite 4 do 5 artičok, da ne bi preveč zastopali mojega lonca. Postopek ponavljajte, dokler ne ocistite vseh artičok srčkov.
  5. Na krožnik, obložen s papirnato brisačo, položite ocvrta srca artičok. To bo zgrabilo vsako kapljico olja.
  6. Potresemo s soljo.
  7. Za omako za dušenje dobro zmešajte vse sestavine. Po želji začinimo s soljo in poprom.