Zelenjavni burgerji, narejeni v pečici ali na ponvi, skupaj z zelenjavo ali vmes med kruhom, se nikoli ne postarajo! Ta recept, narejen s pašteto na osnovi fižola, je popolna, mesnata glavna jed.
Paštete iz graha Black Eyed (grah)
- Brez mleka
- Veganski
Sestavine
- 1 pločevinka graha
- 1/2 čebule, sesekljane
- 1 korenček, nariban
- 1 drobtina 1/2 unči + več za oblikovanje
- 2 žlici olivnega olja
- 2 žlici kečapa ali paradižnikove kaše
- 1 čajna žlička česna v prahu
- 1 čajna žlička ingverja v prahu
- 1 žlica sojine omake
- Sol
- Poper
- Sesekljan koriander (neobvezno)
Priprava
- V ponvi prepražimo sesekljano čebulo in nariban korenček v olivnem olju, dokler ne porumenijo. Dati na stran.
- Kuhani fižol in stročnico položite v kuhalnik hrane, dokler ni pire.
- Dodamo korenje in čebulo, kečap, krušne drobtine, sojino omako, sol, poper, česen v prahu in ingver. Pritiskajte vse, dokler nimate paste. Če želite dodati sesekljan koriander. Okusite in popravite začimbo.
- Oblikujte v kroglice, jih povaljajte v drobtinah in nato dajte obliko burgerja.
- Pečemo jih pri 390 ° F 20 minut ali pa jih kuhamo v ponvi z oljem.
Opombe
Hranite lahko tudi v vrečah ali škatlah in hranite v zamrzovalniku.