Te piškote so božanske. Sveže ali zamrznjene borovnice zložite v testo za vaniljevo piškoto, kar vam pri vsakem grižljaju prinese malo brsti sadne dobrote. Popolnjeni so z debelo, bogato zmrznjeno belo čokolado, ki je resnično dekadentna. Začinite z borovničnim sirupom in svežimi borovnicami, da bo predstavitev še posebej posebna.


Borovničevi piškoti z glajenje z belo čokolado (veganski)

  • Veganski
chana nu shaak

Sestavine

Za piškote:

  • 1 skodelica večnamenske moke
  • 2 žlički pecilnega praška
  • Ščepec soli
  • 1/2 skodelice sladkorja
  • 1/2 skodelice nemlečnega mleka
  • 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
  • 1/4 skodelice rastlinskega olja
  • 1/2 žlice jabolčnega kisa
  • 1/2 skodelice borovnic (sveže ali zamrznjene)

Za zamrzovanje:

  • Manj 1/2 skodelice veganskega masla
  • 3,5 unče veganske bele čokolade
  • 2 skodelici sladkorja v prahu

Priprava

  1. Pečico segrejte na 350 ° F in poravnajte ponev za piškote s silikonskimi oblogami za piškote. V skledi zmešamo moko, pecilni prašek, sol in sladkor.
  2. V ločeni skledi stepite nemlečno mleko, vaniljev ekstrakt, olje in jabolčni kis, dodajte suhe sestavine in združite do gladke zmesi. Mešanici dodamo borovnice in vlijemo v obloge za piškote.
  3. Pečemo v pečici 25-30 minut, dokler nabodalo ne pride čisto. Medtem pripravite zmrzovanje.
  4. V vodni kopeli stopite čokolado in z ročnim mešalnikom stepite vegansko maslo in sladkor, dokler ne postane svetlo in puhasto. V maslo in sladkor dodajte stopljeno čokolado in nadaljujte z mešanjem, dokler se sestavine dobro ne združijo. Pustite, da se piškoti popolnoma ohladijo, preden jih okrasite s peko.