Gobe ​​Bok Choy in Shiitake gobe tako super par! Obstaja veliko načinov za pripravo tega in rezultat je vedno odličen.


Bok Choy z gobami Shiitake (veganska)

  • Brez mleka
  • Veganski

Služi

2-3

Čas kuhanja

20

Sestavine

  • 1 veliko pakiranje baby bok choy, očiščeno in prerezano na pol
  • 7 kosov posušenega shiitakea, rehidriran in narezan
  • 1 majhna šalotka, narezana
  • 4 stroki česna, mleto
  • 1 žlica kitajskega kuharskega vina
  • 2 žlici sojine omake
  • 1/2 čajne žličke sladkorja
  • Sveže mlet črni poper
  • Arašidovo olje

Priprava

  1. V woku segrejte olje na visoki vročini, nato premešajte in kuhajte gobe shiitake 3-5 minut.
  2. Dodamo česen in šalotko, nato mešamo, dokler dišeč in česen postane svetlo rjav.
  3. Dodamo otroški bok choy, nalijemo sojino omako, kitajsko kuhanje vina in sladkor, nato pa mešamo še dve minuti ali dokler se bok choy ne skuha in popopra. Nato začinite s sveže mletim črnim poprom.