Ta pica z brokolijem in karamelizirano čebulo hummus je 100-odstotna veganska in brez glutena! Parirani brokoli, karamelizirana čebula in hummus se položijo na preprosto preprosto domačo skorjo iz leče, preden jo potresemo s sirom brez mleka.
Brokoli in karamelizirana čebula Hummus Pizza (veganska, brez glutena)
- Brez mleka
- Visoko beljakovine
- Zelenjavne zelenjave
- Sir na osnovi oreščkov
- Brez olja / malo maščob
- Brez sladkorja / malo sladkorja
- Veganski
Kalorije
452
Služi
2 pizzi
Čas kuhanja
50
Sestavine
Za izdelavo skorje:
- 1 skodelica leče, posušena
- 1 1/4 skodelice vode
- 1 strok česna
- 1 čajna žlička morske soli
- 1 čajna žlička bazilike
- 1 čajna žlička rožmarina
Če želite narediti preliv:
- 1 / 4-1 / 2 skodelice navadni hummus
- 1 / 2-1 skodelice mocarele sira brez mleka
- 1/2 skodelice surovih brokolijevih cvetov, na pari in nasekljane majhne
- 1 majhna rumena čebula, narezana tanko
- 1 čajna žlička olivnega olja
Priprava
- Na srednji vročini skupaj z oljem segrejte 8-palčno ploščo. Dodajte čebulo in kuhajte, pogosto mešajte, dokler ne postane mehka in karamelizirana. Dati na stran. Ponev postavite nazaj na toploto.
- Segrejte pečico na 425 ° F. Pekač obložite s pergamentom ali pripravite kamen za pico.
- V hitro mešalnik dodajte vse sestavine skorje. Mešajte visoko, dokler gladko.
- V vročo ponev dodamo polovico testa. Pokrijte in kuhajte 3 minute ali dokler se vrh skoraj ne postavi. Odlepite kot palačinko in kuhajte še 3 minute. Odstranite iz ponve in ponovite s preostalo testo.
- Ko so skorje kuhane, položite na pekač ali kamen za pico. Na vrh položite hummus, sir, brokoli in čebulo.
- Pice pečemo 15 minut ali toliko časa, da se sir stopi in da skorja porumeni.