Bogato gooey čokoladno rjavolasko, z vegansko zeleno zelenjavo, napolnjeno s stopljeno temno čokolado in sesekljanimi oreščki - se še slinite?


Brownies s opečenim meringue (veganski)

  • Brez mleka
  • Veganski

Čas kuhanja

25

Sestavine

Sestavine za brownije:

  • 2 skodelici temne čokolade brez mleka
  • 4 čajne žličke kakava v prahu
  • 1/2 skodelice moke za samostojno gojenje
  • 1/3 skodelice zlatega sladkornega sladkorja
  • Ščepec soli
  • 1 čajna žlička vanilijeve esence
  • 5 žlic lahkega olivnega olja
  • 1 skodelica mleka brez mleka
recept veganskih francoskih makaronov
Sestavine za zmrzovanje meringue
  • 1/2 skodelice čičerikove slanice
  • 1/3 skodelice zlatega sladkornega sladkorja
  • 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
  • 1 žlica smetane iz vinskega kamna

Priprava

Za izdelavo brskalnika

  1. Pečico predhodno segrejte na 350 ° F in položite kvadratni pekač z maščobnim papirjem.
  2. Čokolado dajte v stekleno posodo in na vrh ponev z vodo, napolnjeno na polovici poti, da naredite banmarie. Nežno dušite, dokler se čokolada popolnoma ne stopi.
  3. Kakavo v prahu in moko presejte v veliko posodo za mešanje in vmešajte sol in sladkor. Mešajte, dokler se popolnoma ne združijo.
  4. V suhe sestavine vlijemo vaniljev ekstrakt, olje, mleko brez mleka in stopljeno čokolado ter mešamo, dokler se ne združijo.
  5. Dodajte matice in zložite (neobvezno)
  6. Testo zlijte v podloženo pločevinko in pri tem pazite, da pridete na robove.
  7. Kositer postavite na sredino pečice in pecite 20-25 minut.
  8. Da se prepričate, da so ocvirki kuhani, v sredino položite oster nož ali nabodalo, dokler ne bo čisto.
  9. Če niso popolnoma kuhane, jih vrnite v pečico za nekaj minut.
  10. Ko je pečenka, pečenka postavite na žičnato polico in pustite, da se popolnoma ohladi.

Da bi naredili meringue

  1. Odcedite slanico čičerike iz pločevinke čičerike in položite v posodo.
  2. Dušite na visoki stopnji do penaste barve, nato dodajte v smetano vinski kamen. Uporabite lahko električni ročni piščal.
  3. Dodamo sladkor in nadaljujemo s stepanjem, dokler se ne razvijejo vrhovi meringue. Ko je gost in sijoč, dodajte vanilijo. Ko se brskalnik ohladi, zložite meringue na vrh.
  4. Ustvarite vrhove z žlico ali lopatico.
  5. Mejo lahko nazdravite s puhalko ali tako, da nekaj sekund potisnete meringue pod žar, da rahlo nazdravite.