Bogato gooey čokoladno rjavolasko, z vegansko zeleno zelenjavo, napolnjeno s stopljeno temno čokolado in sesekljanimi oreščki - se še slinite?
Brownies s opečenim meringue (veganski)
- Brez mleka
- Veganski
Čas kuhanja
25
Sestavine
Sestavine za brownije:
- 2 skodelici temne čokolade brez mleka
- 4 čajne žličke kakava v prahu
- 1/2 skodelice moke za samostojno gojenje
- 1/3 skodelice zlatega sladkornega sladkorja
- Ščepec soli
- 1 čajna žlička vanilijeve esence
- 5 žlic lahkega olivnega olja
- 1 skodelica mleka brez mleka
recept veganskih francoskih makaronovSestavine za zmrzovanje meringue
- 1/2 skodelice čičerikove slanice
- 1/3 skodelice zlatega sladkornega sladkorja
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1 žlica smetane iz vinskega kamna
Priprava
Za izdelavo brskalnika
- Pečico predhodno segrejte na 350 ° F in položite kvadratni pekač z maščobnim papirjem.
- Čokolado dajte v stekleno posodo in na vrh ponev z vodo, napolnjeno na polovici poti, da naredite banmarie. Nežno dušite, dokler se čokolada popolnoma ne stopi.
- Kakavo v prahu in moko presejte v veliko posodo za mešanje in vmešajte sol in sladkor. Mešajte, dokler se popolnoma ne združijo.
- V suhe sestavine vlijemo vaniljev ekstrakt, olje, mleko brez mleka in stopljeno čokolado ter mešamo, dokler se ne združijo.
- Dodajte matice in zložite (neobvezno)
- Testo zlijte v podloženo pločevinko in pri tem pazite, da pridete na robove.
- Kositer postavite na sredino pečice in pecite 20-25 minut.
- Da se prepričate, da so ocvirki kuhani, v sredino položite oster nož ali nabodalo, dokler ne bo čisto.
- Če niso popolnoma kuhane, jih vrnite v pečico za nekaj minut.
- Ko je pečenka, pečenka postavite na žičnato polico in pustite, da se popolnoma ohladi.
Da bi naredili meringue
- Odcedite slanico čičerike iz pločevinke čičerike in položite v posodo.
- Dušite na visoki stopnji do penaste barve, nato dodajte v smetano vinski kamen. Uporabite lahko električni ročni piščal.
- Dodamo sladkor in nadaljujemo s stepanjem, dokler se ne razvijejo vrhovi meringue. Ko je gost in sijoč, dodajte vanilijo. Ko se brskalnik ohladi, zložite meringue na vrh.
- Ustvarite vrhove z žlico ali lopatico.
- Mejo lahko nazdravite s puhalko ali tako, da nekaj sekund potisnete meringue pod žar, da rahlo nazdravite.