Ta trmast, hrustljav in osvežujoč ovitek se poroči z okusno kremasto cezarsko solato z dimljenimi gobami. Bruseljski ohrovt in ohrovt prevzamejo prehrano tega ovitka na naslednjo raven in mu dodajo tudi lepo drobljenje. Bodite prepričani, da naredite dodatno cezarski preliv za potapljanje!


Brusevi ohrovti Cezarjevi solati (veganska)

  • Veganski

Služi

6 ovoj

Čas kuhanja

20

Sestavine

Za gobe:

  • 10 velikih gob Portobello, opranih in posušenih
  • 2 žlici olivnega olja
  • 2 žlici tekočih aminoinov
  • 4 čajne žličke agave
  • 2 žlički tekočega dima
  • 1/4 čajne žličke čebule v prahu

Za preliv:

  • 1 16-unč paket svilenega tofua
  • 1/4 skodelice prehranskega kvasa
  • 2 stroka česna
  • 1 žlica olivnega olja ali olja po izbiri
  • 3 čajne žličke pikantne rjave gorčice
  • 2 žlički veganske omake Worcestershire
  • 2 žlički tekočih aminoinov
  • 1 čajna žlička nektarja agave
  • 1/4 čajne žličke soli in popra
  • Sok iz 1 limone
kinder delice kakav

Za ovoje:

  • 6 skodelic narezanih brstičnih ohrovtov
  • 2 skodelici nasekljanega ohrovta
  • Ovitki po vaši izbiri
  • Sesekljan paradižnik (neobvezno)

Priprava

  1. Narežite gobe na 1/3-palčne trakove in jih položite v veliko skledo. V merilni skodelici stisnite skupaj z vilicami olje, tekoče aminose, nektar agave, tekoči dim in čebulo v prahu. Prelijte marinado čez gobe. Gobe ​​marinirajte 30-45 minut, občasno mečite.
  2. Segrejte pečico na 415 ° F. Gobe ​​v enem sloju položite na pekač. Po potrebi uporabite dva pladnja. Gobe ​​pečemo 10 minut. Gobe ​​prevrnite z vilico in pecite še 10 minut. Vzemite iz pečice.
  3. Medtem ko gobe kuhajo, naredite preliv.

Obleka:

  1. Vse sestavine za preliv položite v mešalnik ali predelovalec hrane. Mešajte, dokler preliv ni popolnoma gladek. Hladimo do uporabe.

Za sestavljanje ovoja:

  1. Z 1 skodelico brstičnega ohrovta in preostankom svojih sestavin zavremo nekaj žlic preliva. Sestavine zavijte po želji in dodajte velik dodatek preliva.