Ta recept iz domače veganske maslačne omake je preprost za izdelavo in ga lahko hranite v hladilniku do dva tedna. Zelo rada ga pokapljam po sladoledu in sadju, zavijem v testo za piškote in ga vmešam v zmrzovanje. To omako lahko v receptih za torte, piškote, sladice in druge izdelke nadomestite z rezinci maslenega olja.


Omaka iz masterja (veganska)

  • Prijazno do otrok
  • Veganski

Služi

daje 3/4 skodelice omake

Sestavine

  • 1/4 skodelice nadomestka veganskega masla (uporabljal sem naravni maslen namaz Earth Balance)
  • 1/2 skodelice pakirano svetlo rjavega sladkorja
  • 1/2 skodelice vanilije Jaz sem krema
  • 1/2 čajne žličke morske soli
  • 1 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta

Priprava

  1. Na srednji vročini stopite masleni nadomestek v ponvi s težkim dnom.
  2. Ko se stopi, vmešajte svetlo rjav sladkor, sojino smetano in morsko sol, dokler se popolnoma ne združijo.
  3. Mešanico segrejte in pustite kuhati pet minut, občasno mešajte.
  4. Odstranite z vročine in vmešajte vanilijev ekstrakt.
  5. Pred serviranjem ali uporabo kot sestavino v drugem receptu pustite, da se omaka ohladi na sobno temperaturo.

Opombe

Omako hranite v hladilniku v nepredušni posodi do dva tedna. Ko ste pripravljeni za uporabo, ga preprosto vzemite iz hladilnika, na hitro premešajte in postrezite.