Ti piškoti karamelnega makadamije so pekovski stil žvečilne dobrote! Absolutno najljubša poln karamela in makadamia oreščkov in vegan seveda!
Karamelni makadamski piškotki (veganski)
- Brez mleka
- Veganski
Čas kuhanja
15
Sestavine
- 1/3 skodelice stopljenega veganskega masla
- 1 čajna žlička vanilije
- 1/2 skodelice pakiran rjavi sladkor
- 1/3 skodelice veganskega trsnega sladkorja
- 3 žlice mleka brez mleka
- 1 1/2 skodelice nebeljene vsestranske moke
- 1/2 čajne žličke sode bikarbone
- Ščepec morske soli
- 1/2 skodelice karamelna omaka
- 1/2 skodelice nasekljanih oreščkov makadamije
Priprava
- Približno 1/2 skodelice karamelne omake razporedite na pergamentni papir in postavite v zamrzovalnik čez noč ali atlas za 6 ur, da se strdi, da ga lahko razvaljate v kroglice, da se vmešajo v piškote.
- V veliko mešalno posodo dodamo maslo in stopimo v mikrovalovni pečici, vmešamo ostale mokre sestavine.
- Dodajte suhe sestavine in dobro premešajte.
- Vmešajte sesekljane oreščke makadamije, odstranite karamelo iz zamrzovalnika, olupite koščke in razvaljajte na drobne kroglice, ki jih dodate v testo in jih nežno zložite.
- Povijte velike kroglice velikosti žog za golf in jih položite na podložen piškotni list, sploščite piškotek, po želji položite več karamele in postavite v pečico, da se peče 15 minut. 6 piškotov na pekač.
- Vzemite iz pečice in pustite, da se ohladi 15 minut.