Ti piškoti karamelnega makadamije so pekovski stil žvečilne dobrote! Absolutno najljubša poln karamela in makadamia oreščkov in vegan seveda!


Karamelni makadamski piškotki (veganski)

  • Brez mleka
  • Veganski

Čas kuhanja

15

Sestavine

  • 1/3 skodelice stopljenega veganskega masla
  • 1 čajna žlička vanilije
  • 1/2 skodelice pakiran rjavi sladkor
  • 1/3 skodelice veganskega trsnega sladkorja
  • 3 žlice mleka brez mleka
  • 1 1/2 skodelice nebeljene vsestranske moke
  • 1/2 čajne žličke sode bikarbone
  • Ščepec morske soli
  • 1/2 skodelice karamelna omaka
  • 1/2 skodelice nasekljanih oreščkov makadamije

Priprava

  1. Približno 1/2 skodelice karamelne omake razporedite na pergamentni papir in postavite v zamrzovalnik čez noč ali atlas za 6 ur, da se strdi, da ga lahko razvaljate v kroglice, da se vmešajo v piškote.
  2. V veliko mešalno posodo dodamo maslo in stopimo v mikrovalovni pečici, vmešamo ostale mokre sestavine.
  3. Dodajte suhe sestavine in dobro premešajte.
  4. Vmešajte sesekljane oreščke makadamije, odstranite karamelo iz zamrzovalnika, olupite koščke in razvaljajte na drobne kroglice, ki jih dodate v testo in jih nežno zložite.
  5. Povijte velike kroglice velikosti žog za golf in jih položite na podložen piškotni list, sploščite piškotek, po želji položite več karamele in postavite v pečico, da se peče 15 minut. 6 piškotov na pekač.
  6. Vzemite iz pečice in pustite, da se ohladi 15 minut.