Ovseni kvadrati s karamelno hruško (Vegan)

Ali imate radi karamel, hruške ali javorjev sirup? Kako je s kombiniranim med seboj? Če je tako, potem morate poskusiti to vegansko puščavo. Ti pari veganske sladila so odlična ekipa za vas in vse vaše sladice.


Ovseni kvadrati s karamelno hruško (Vegan)

  • Brez mleka
  • Veganski

Kalorije

498

Služi

7

Čas kuhanja

30

Sestavine

  • 1 1/2 skodelice valjanega ovsa
  • 1 skodelica polnozrnate moke
  • 1/2 čajne žličke sode bikarbone
  • 1/4 čajne žličke fine morske soli
  • 1/2 skodelice rjavega sladkorja
  • 1 laneno jajce (zmešajte 1 žlico lanenih semen, mleto, s 3 žlice vode)
  • 1/2 skodelice + 2 žlici maslenega namaza, stopljeno
  • 1/4 skodelice javorjevega sirupa
  • 1 žlička čistega vanilijevega ekstrakta
  • 2 žlici mleka na rastlinski osnovi
  • 2 hruški, olupljeni, na tanko narezani in narezani na 1-palčne koščke)

Karamela:

  • 1/2 skodelice rjavega riževega sirupa
  • 6 žlic veganskega masla
  • 1 čajna žlička fleur de sel
  • 2 žlici javorjevega sirupa
  • 1 žlica gladkega maslenega indijskega olja (ali arašidovega masla)

Priprava

  1. Laneno jajce naredite in odložite.
  2. 9 x 9 kvadratno ponev položite s pergamentnim papirjem in namažite stranice.
  3. V skledi zmešamo oves, moko, sodo bikarbono, sol in rjavi sladkor.
  4. V drugi posodi zmešamo laneno jajce, stopljeno zemeljsko tehtnico, javorjev sirup, vanilijo in mleko.
  5. Dodajte mokre do suhe sestavine in premešajte, po potrebi z rokami.
  6. Odstavite 1/2 skodelice mešanice, preostanek pa vlijte v ponev.
  7. Zmočimo roke in mešanico pritisnemo navzdol. Na vrh položite sesekljane hruške.
  8. Segrejte pečico na 350 ° F in pripravite karamelo.
  9. V majhni ponvi segrejte rjavi rižev sirup in vegansko maslo.
  10. Dobro premešamo in zmanjšamo na srednjo vročino. Mešajte nekaj minut.
  11. Dodamo fleur de sel, javorjev sirup in orehovo maslo ter nadaljujemo z mešanjem, dokler se zmes ne zgosti (vsaj 5 minut). Pomembno je nenehno mešati, saj bo karamela zgorela.
  12. Karamelo nalijte povsod čez hruške. Ne boste ga mogli razširiti, ker se hitro strdi.
  13. Po vrhu potresemo rezervirano mešanico ovsa.
  14. Pečemo 30 minut. Pustite, da se ohladi 15 minut, nato postavite v hladilnik vsaj 30 minut.
  15. Nežno ga odstranite iz ponve (dvignite s pergamentnim papirjem) in hranite v hladilniku, dokler ni pripravljeno za serviranje.

Prehranske informacije

Na porcijo: kalorije: 498 # ogljikovih hidratov: 66 g # maščobe: 27 g # beljakovine: 3 g # natrij: 863 mg # sladkor: 39 g Opomba: Prikazani podatki temeljijo na razpoložljivih sestavinah in pripravi. Tega ne bi smeli nadomestiti za nasvete profesionalnega nutricionista.