Drobtina na tem siračju iz bučne pite je popolnoma okusna in sladico popelje na povsem novo raven! Ta sladica je tako bogata in polna komplementarnih tekstur in okusov.


Karamelni bučni pire Cheesecake z Streuselovim prelivom (veganska)

  • Brez mleka
  • Veganski

Čas kuhanja

35

Sestavine

Za skorjo:

  • 10 piškotov z medenjaki ali 12 zlatih sendvič piškotov
  • 1 1/2 žlice veganskega masla
  • 1 žlica agave
seitan lahko praži

Za polnjenje:

  • 2 posodi 5 oz. Veganskega sirnega sira
  • 1 skodelica sladkorja v prahu
  • 5 žlic bučnega pireja
  • 1 čajna žlička bučne pite začimbe
  • 8 žlic kokosovega mleka v pločevinkah (samo smetana)
  • 4 žlice kokosovega olja
špinačni zavitek vegetarijanski

Za karamelno omako:

  • 1 skodelica arašidovega masla
  • 1 pločevinka sladkanega kondenziranega mleka

Za Streusel preliv:

  • 1/4 skodelice rjavega sladkorja
  • 1/4 skodelice moke
  • 1/8 skodelice ovsa
  • 1/8 čajne žličke cimeta
  • 2 žlici veganskega masla se je zmehčalo

Priprava

  1. Konzervirano kokosovo mleko ohladite v hladilniku.
  2. Piškotke dajte v predelavo hrane. Piškotke obdelamo do drobnega peska.
  3. V zdrobljene piškote in predelovalec dodajte stopljeno vegansko maslo in agavo.
  4. Surovo skorjo vlijemo v 4 x 8 kositra. Trdno pritisnite skorjo v kositer. Postavite v hladilnik.
  5. V mešalnik dodajte obe posodi veganskega kremnega sira, sladkor.
  6. Odprta ohlajena pločevinka kokosovega mleka. Odcedite kokosovo vodo. Vzemite samo kokosovo smetano in se v mikrovalovni pečici stopite s kokosovim oljem. Dodajte v mešalnik.
  7. Polovico nadeva dodajte v kositer in postavite v hladilnik.
  8. Preostali nadev iz kremnega sira dodajte bučni pire in bučno začimbo. Na običajen sirni kolač nalijte bučni piškotek.
  9. Naredite streusel preliv, tako da zmešajte zmehčano vegansko maslo z vilicami v sladkor, začimbe, moko in oves. Drobtino potresemo po sirnem kolaču. Pečemo pri 350 ° F 35 minut.
  10. Karamelno omako naredite tako, da orehovo maslo mešate s sladkanim kondenziranim mlekom. Vlijemo v baggie, da karamelno kapljamo po kuhanem in ohlajenem cheesecakeu. Uživajte!