Ta solata iz korenja in radiča z prelivom iz limetinega ingverja je pripravljena takoj. Barve so tako žive in ljubke, da govorijo same zase. Zelenjava jim je tako hrustljava.


Solata iz korenja in redkve z džemom iz apna (Veganski, surovi, brez glutena)

  • Brez mleka
  • Veganski
  • Recepti za polno hrano
špageti squash jambalaya

Sestavine

  • Košček ingverja, velik nariban
  • Sok ali 1 apno
  • 1 žlica surovega sladila
  • 2 žlici olivnega olja
  • Sol in poper po okusu
  • 2 korenja, narezana na trakove z lupilcem zelenjave
  • 2 skodelici rdečega zelja, tanko narezano
  • 1 skodelica redkvice, tanko narezana
  • 6 skodelic otroške špinače

Priprava

  1. Za preliv združite ingver, limetin sok, javorjev sirup, olivno olje in sol ter poper ter dobro premešajte.
  2. Pripravljene zelenjave postavite v različne sklede.
  3. Preliv enakomerno prelijte po zelenjavi in ​​pustite sesti 10 minut.
  4. Špinačo dodamo v skledo, dodamo marinirane zelenjave, dobro premešamo in postrežemo. Ali pa plast zelenjave, kot sem prikazal na sliki. Tako ali tako ima odličen okus.