Lahko polirate celotno serijo teh cvetačnih paštet, oni so tako dobri. So zelo okusni in so odličen preliv za solate, zelenjavne omake za zajtrk ali pa jih jemo samo kot hiter prigrizek. Te cvetačne paštete bi bile okusne tudi na žemljici kot na burgerju. Imajo popoln drobtin in so polni beljakovin iz čičerike! Morate poskusiti te čičerikove cvetačne paštete!
Paprika čičerika iz cvetače (veganska)
- Brez mleka
- Veganski
- Vitamin C
Služi
10
Sestavine
- 1 glava cvetača, cvetovi, lomljeni
- 1 15 unč lahko čičeriko, odcejeno in splaknjeno
- 1 beli poper, narezan na drobno
- 1 čebula, narezana na drobno
- 2 stroka česna, mleta
- 1 skodelica panko krušnih drobtin
- 1 čajna žlička kurkume
- 1 čajna žlička kumin
- Sol in poper po okusu
Priprava
- Segrejte pečico na 375 ° F.
- Cvetačo kuhajte ali pražite do mehkega.
- Čebulo in beli poper dušite na nizkem ognju do mehkega.
- Dodamo česen in dušimo še kakšno minuto.
- V veliki skledi čičeriko dobro raztresemo z vilicami ali dnom skodelice.
- Dodajte cvetačo in jo tudi drobno nasekljajte.
- Dodamo vse ostale sestavine in mešamo, dokler se ne združijo.
- Mešanica mora biti mokra, vendar se združi v kroglico, ne da bi se razpadla.
- Z mešanico previdno naredite žogo v rokah.
- Med rokama pritisnite kroglico, da naredite pašteto.
- Pašteto položite na naoljeno ponev ali pekač.
- Nadaljujte s preostankom mešanice.
- Pečemo 25 minut, obrnemo paštete in pečemo še 20 minut ali dokler ne porjavijo.
Opombe
Panko prodajte za moko ali certificiran oves brez glutena za brezglutensko različico.