Ta curry je oreh, polnjenje in kot nalašč za noči. Skupaj je v samo štirih preprostih korakih in vključuje samo cele sestavine. Uživajte v tem zdravem obroku ob nekaj riža ali pečenega krompirja!
Čičerikov curry z Yucca (veganski, brez glutena)
- Brez mleka
- Visoko beljakovine
- Veganski
- Recepti za polno hrano
veganska peciva
Kalorije
430
Služi
4
Sestavine
- 2 skodelici kuhane čičerike
- 2 skodelici kosov juke
- 1/2 skodelice sladke koruze
- 1 korenček
- 1 čebula
- 4 paradižnik
- 1 steblo zelene
- 2 stroka česna
- 1 čajna žlička curry praška
- 1/2-palčni svež ingver
- 1/2 čajne žličke kurkume
- 2 skodelici zelenjavne juhe
- 1 žlica olja
- Sol po okusu
Priprava
- Sesekljajte korenje, čebulo, zeleno, paradižnik, česen in ingver.
- V loncu segrejte malo olja in pripravite omako z vso zelenjavo.
- Ko je omaka pripravljena, dodajte čičeriko, juko, koruzo in začimbe. Dobro premešamo in vlijemo zelenjavno juho.
- Juho zavremo in zmanjšamo ogenj na srednjo ter kuhamo 20-25 minut, dokler se juha ne zmanjša.