Čičerika v začinjenem paradižniku ali halabessa ima ne le čudovit okus, ampak tudi lepo predstavitev. Zelo okusna egipčanska jed, ki jo je treba poskusiti.
Čičerika v začinjenem paradižniku (veganska)
- Brez mleka
- Pa zdravo
- Veganski
recept surove veganske beljakovine
Kalorije
113
Služi
6
Čas kuhanja
30
Sestavine
- 1 majhna, dvojno koncentrirana paradižnikova pasta
- 4 skodelice (več ali manj) zelenjavne juhe
- 16 unč kuhanega piščančjega graha (nekaj več kot 2 skodelici)
- 1/2 srednje čebule, sesekljane
- 1 - 2 stroka česna, nasekljana
- 2 žlički mlete kumine
- 1/2 čajne žličke kajenskega ali čilijevega prahu, več ali manj
- Sol in poper po okusu
- Sok ene limone
Priprava
- Juho in paradižnikovo pasto segrejte skupaj, dokler ne vzhaja.
- Dodamo čičeriko, čebulo in česen, skupaj z začimbami.
- Kuhajte skupaj 20 do 30 minut ali dokler segrejete.
- Tik pred serviranjem vmešajte velikodušen stisk limoninega soka.
- Postrezite s opečenimi klopi pita, sesekljanim peteršiljem za okras in rezinami limone.