Nekaj je o čokoladi in malinah. Bogat in gost okus čokolade s lahkim in sladkim okusom malin je vžigalica v pečici (v tem primeru). V torek pecite to torto za svoje prijatelje, družino ali zase. Kaj je posebnega v torek, vprašate? VAS. Zasluži si to torto.
Čokoladna mandljeva torta z malinami (veganska, brez glutena)
- Sem svoboden
- Veganski
pečemo rižev papir
Čas kuhanja
80
Sestavine
- 3/4 skodelice veganske temne čokolade
- 4 žlice lanenega semena in 8 žlic vode
- 4 žlice agar agar v prahu plus 4 žlice vode
- 1/2 skodelice trsnega sladkorja (če ga prej zmeljete v mešalniku, potem se sladkor bolje raztopi)
- 1/2 skodelice veganskega masla
- 1/2 skodelice mletih mandljev
- 1/4 skodelice nasekljanih mandljev
- 1 zavojček sode bikarbone
- 1/2 skodelice Port vina
- 1 1/2 skodelice malin
- 2 žlici malinove marmelade
- 1 žlica sladkorja v prahu
Priprava
- Pečico segrejte na 265 ° F.
- Laneno seme zmešajte z vodo in odložite.
- Zmešajte agar-agar z vodo in premažite z metlico.
- Čokolado grobo sesekljajte in počasi stopite maslo v loncu na nizki temperaturi.
- Medtem premažite (mleti) sladkor z lanenim jajcem.
- Mandlje zmešajte s pecilnim praškom.
- Dodamo mandlje v mešanico stopljenega čokoladnega masla, pristaniško vino in mešanico Agar Agar ter premešamo.
- Zdaj testo napolnite v pripravljen obrazec in pecite približno 50 minut v predhodno ogreti pečici na 2. tirnici od spodaj in pustite, da se ohladi. Torto odstranimo iz kalupa in obložimo z malinami.
- Vmešajte marmelado in prelijte v majhno zamrzovalno vrečko, odrežite majhno konico in pokapljajte po malinah.
- Tik pred serviranjem čez torto potresemo sladkor v prahu in gotov kos je pripravljen.