Ta dekadentna štirislojna torta je nujno potrebna za vse ljubitelje arašidovega masla in čokolade. Začne se s štirimi temnimi, čokoladnimi, kavnimi kolači, prevlečenimi z bogato zmrznjeno maslo iz arašidovega masla. S tako neverjetnimi okusi ta torta ne pozna meja - postala bo hit kadar koli v letu.
Čokoladna torta z glavico arašidovega masla (veganska)
- Brez mleka
- Veganski
Sestavine
Za torto:
- 2 1/4 skodelice moke
- 1 1/4 skodelice rjavega sladkorja
- 1 skodelica rastlinskega olja
- 1/2 skodelice kakava v prahu
- 1/4 skodelice jabolčnega kisa
- 2 skodelici, plus 1 3/4 žlice kave ali čaja, pomešanega z mandljevim mlekom
- 2 žlički sode bikarbone
- 1 čajna žlička vanilije (neobvezno)
Za zamrzovanje:
- 1 skodelica veganskega masla
- 1 skodelica arašidovega masla
- 2 skodelici slaščic sladkorja
Priprava
Za torto:
- Potrebovali boste dve šest-palčni ponvi.
- V veliki skledi zmešamo vse suhe sestavine (moko, kakav, sladkor in pecilno soda).
- V drugi manjši posodi zmešamo tekočine (kava ali čaj z nemlečnim mlekom, jabolčnim kisom in oljem).
- Suhim sestavinam dodamo mokre sestavine in mešamo, dokler niso le vključene.
- Testo razdelite na dva enaka dela.
- Segrejte pečico na 355 ° F.
- Na dnu pripravite ponve za torte s peki papirjem in stranice namažite z veganskim maslom.
- Pečemo približno 35-40 minut. Preverite pogosto, saj se lahko čas kuhanja razlikuje glede na velikost pečice in torte.
- Ko končate, ponev vzemite iz pečice in pustite, da se ohladi 3-4 ure.
- Ko se ohladijo, razrežite vsako torto na dva enaka dela, tako da imate štiri enakomerne torte.
Če želite zmrzniti:
- V skledi zmešajte vegansko maslo in arašidovo maslo z električnim mešalnikom, dokler se ne združita. Presejte slaščičarski sladkor.
- Ko dodate ves sladkor, dobro premešajte, dokler se ne vključi. Po potrebi dodajte nemlečno mleko, da dobite želeno teksturo.
Za sestavljanje:
- Zmrznite osnovo torte, nato sledite naslednji sloj, bolj zmrznemo, nato še eno plast pogače, dokler se vsi sloji torte ne zložijo.
- Z gumijasto lopatico zamrznite stranice torte. Da se strdi, dajte v zamrzovalnik za 30-40 minut.