Spustite svoj najljubši recept za piškote še! Ne bodo dolgo zdržali, še posebej, če jih potopite v mandljevo mulo.


Piškoti z mandljevim čokoladnim čipsom (veganski, brez glutena)

  • Brez mleka
  • Veganski

Kalorije

156

Služi

16–20

Čas kuhanja

25

Sestavine

  • 1/2 skodelice ovsa brez glutena
  • 1/2 skodelice mletih mandljev
  • 1 čajna žlička sode bikarbone
  • 1/2 čajne žličke morske soli
  • 2 žlički cimeta
  • 1/2 čajne žličke muškatnega oreščka
  • 1/2 skodelice rjavega sladkorja ali kokosovega sladkorja
  • 1 skodelica mandljevega masla
  • 1/2 skodelice aquafaba (voda iz pločevinke ekoloških čičerik)
  • 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
  • 1/2 skodelice brez mlečnih čokoladnih čipsov

Priprava

  1. Pečico predhodno segrejte na 350 ° F in položite 2 pekača s papirjem za peko.
  2. Dodajte aquafaba v čisto veliko posodo za mešanje in mešajte 7-10 minut, dokler se ne oblikujejo trdi vrhovi.
  3. Dodajte sladkor, mandljevo maslo in vanilijev ekstrakt v živilsko predelavo in mešajte, dokler se temeljito ne združijo. Zložite se skozi bičasto akvafabo.
  4. V srednji skledi zmešamo oves, mlete mandlje, cimet, muškatni orešček, sol in pecilno soda. Dodamo mokrim sestavinam in na kratko premešamo, da se združijo. Zmes bo gosta in lepljiva.
  5. Na pripravljen pekač spustite 1 žlico testa in ga rahlo sploščite, če je lepljivo, uporabite zadnjo stran žlice. V piškote pritisnemo čokoladni čips in pečemo 9-11 minut, dokler ne postanejo zlato. Odstranite in pustite, da se ohladijo na pladnjih, da se malo strdijo. Hranite v nepropustni pločevinki do 4 dni.

Prehranske informacije

Na porcijo: kalorije: 156 # ogljikovodiki: 13 g # maščobe: 11 g # beljakovine: 3 g # natrij: 17 mg # sladkor: 8 g Opomba: Prikazani podatki temeljijo na razpoložljivih sestavinah in pripravi. Tega ne bi smeli nadomestiti za nasvete profesionalnega nutricionista.