Karamelne palice za testo za piškote s čokoladnim čipom so zelo enostavne, brez peke, veganske, brez glutena, rafiniranega sladkorja in super yum! Okus teh palic je neverjeten. Pomislite, da je karamelni center Twixa pomešan z zajemalko surovega piškotov testa, za katerega veste, da se mu ne morete upreti pri pripravi piškotkov!


Karamelne palice za testo za piškote s čokoladnim čipsom (veganske, brez glutena, rafinirane brez sladkorja, brez peke)

  • Brez mleka
  • Veganski

Služi

6

Sestavine

Testo za piškote:

  • 1 1/2 skodelice valjanega ovsa (predelanega v moko)
  • 1/3 skodelice kokosove moke
  • 1/2 skodelice čistega javorjevega sirupa
  • 1/3 skodelice surovega indijskega masla
  • 1/4 skodelice + 1 žlica konzervirane kokosove mlečne kreme
  • 1 / 4-1 / 2 skodelice veganskih čokoladnih čipsov

Karamelni center:

  • 3/4 skodelice medenjakov brez koščkov
  • 1 žlica kokosovega olja
  • 1/3 skodelice čistega javorjevega sirupa
  • 1/4 skodelice surovega indijskega masla

Priprava

  1. V predelavo hrane dodajte celo valjani oves in ga predelajte v moko.
  2. Vse sestavine za piškotno testo dodamo v skledo in premešamo.
  3. Karamelne sestavine dodajte v kuhalnik hrane in mešajte do gladkega.
  4. Majhen krožnik (v tem receptu je uporabljen 4 × 6-palčni krožnik) obložite s pergamentnim papirjem in na polovico dodajte polovico mešanice piškotovega testa, nato pa karamelno plast in nato za zgornjo plast bodisi postavite 6 grud na vrh in rahlo enakomerno razporedite ali najprej razvaljamo in položimo na vrh, kot bi to storili s skorjico za pite.
  5. Zamrzujte čez noč vsaj 12 ur.

Opombe

Testu za piškote lahko dodate vse, kar želite, če imate radi oreščke, ki jih dodate v piškotke ali potresete ali pa ste morda ljubitelj PB, lahko popolnoma zamenjate indijsko maslo za PB ali celo mandljevo maslo ... seveda to vplivajo na okus, vendar bo vseeno lepo! (ne pozabite zamenjati orehovo maslo tudi v receptu za karamelo, če spremenite oreško maslo za piškotno testo). Zaradi tega recepta je prevladujoča karamelna tekstura, vendar če imate radi piškotno testo več kot karamelo, nato pa naredite polovico recepta karamele ali celo samo prihranite nekaj karamele za preliv nekaj sladoleda, ta recept naredi res debelo plast karamele v center! Koščki brez medenice morajo biti mehki in goji, če niso mehki in gooey, jih najprej namočite v vročo vodo 30 minut. Shranjujte v hladilniku 1 teden ali zamrzovalniku 1-2 meseca. Če želite ohraniti te 100% rafiniran sladkor, morate uporabiti rožičev čips ali narezano temno čokolado, saj običajni veganski čokoladni čips vsebuje sladkor ... lahko bi jih tudi izpustili, saj so brez njih vsekakor okusni!