Trije sloji čokolade in pekani. Za njihovo izdelavo boste potrebovali le 8 sestavin. Resno, naredite to takoj. Vaši okusni lističi se vam bodo zahvalili. Brez veganov in brez glutena.
Čokoladni pekan praline bar (veganski)
- Brez mleka
- Veganski
Sestavine
- 1/2 skodelice hitrega ovsa
- 1/3 skodelice slive
- 1 žlica kokosovega olja
- 1 žlica kakava v prahu
- 1/4 čajne žličke soli
- 1/2 zajemalke veganski čokoladni beljakovinski prašek (neobvezno)
- 1/3 skodelice slive
- 1 žlica kokosovega olja
- 1/2 skodelice olupkov
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1/4 čajne žličke soli
- Majhen bar iz temne čokolade
- 1 žlica kokosovega olja
- Peščica na vrh
Priprava
- Pripravite štruco iz hleba s peki papirjem na vse strani.
- Naredite osnovo: Ovse vstavite v kuhalnik hrane in predelajte v moko. Dodajte slive in stročite do grobe teksture. Nato dodajte kokosovo olje, kakav v prahu in sol. Stisnite, dokler se dobro ne zmeša. Izpraznite mešanico v ponev s hlebčki in z rokami trdno spakirajte mešanico. S hrbtno stranjo žličke zgladite mešanico (po želji).
- Medtem ko pripravite preostale sloje, prenesite v zamrzovalnik.
- Pripravite nadev iz pekaninega pralineja: Pekane dodajte v predelavo hrane, poleg kokosovega olja. Postopek, dokler ne nastane gladko orehovo maslo. Dodamo slive, ekstrakt vanilije in sol. Postopek, dokler se zmes ne zmeša, vendar je vseeno vidnih nekaj majhnih kosov oreščkov
- Odstranite ponev iz zamrzovalnika in gladko napolnite podlago. S hrbtno žlico ali lopatico uporabite, da nadev močno pritisnete navzdol. Postavite nazaj v zamrzovalnik
- V topli vodi ali mikrovalovni pečici stopite čokolado in kokosovo olje. Vmešajte skupaj do gladkega. Nalijemo z nadevom pekač. Sesekljajte olupke z olupki, ki jih potresete po stopljeni čokoladi. Hladimo, dokler čokoladna plast ni nastavljena (približno 2-3 ure). Odstranite in razrežite na 7 velikih palic ali 14 manjših palic.