Če še niste preizkusili izdelave domačih kremnih krekerjev, morate začeti zdaj! Spraševali se boste, zakaj jih še nikoli niste naredili. Za vas so tako enostavne in veliko boljše od kupljenih v trgovini! Povežite jih z hummusom iz bučne pite in začutite si jesen, ki ga ni mogoče premagati.


Krekerji s cimetom Graham z zdravim bučkovim začinjenim hummusom (veganski)

  • Brez mleka
  • Veganski

Kalorije

3157

Sestavine

Krekerji:
  • 1/4 skodelice večnamenske moke
  • 2 1/2 skodelice grahama ali polnozrnate moke
  • 2 žlici olja
  • 1/2 skodelice mandljevega mleka
  • 1/4 skodelice sladkorja ali javorjevega sirupa
  • 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
  • 2 žlički cimeta
  • 1 čajna žlička sode bikarbone
  • 1/2 skodelice pakiran rjavi sladkor
  • 1/2 čajne žličke soli

Bučni hummus:

  • 2 skodelici bučnega pireja
  • 2 1/2 skodelice fižola garbanzo
  • 2 žlici melase
  • 1/2 skodelice sladkorja
  • 1/3 skodelice orehov
  • 2 žlički vanilijevega ekstrakta
  • Neobvezno: nekaj žličk ovsene kaše za debelejšo kašo
špageti in fižol

Priprava

Za izdelavo krekerjev:
  1. Segrejte pečico na 350 ° F. V srednji skledi zmešajte mokre sestavine in dobro premešajte. Dodajte vse drugo in nadaljujte z mešanjem, dokler se ne oblikuje testo. (Lahko pa to storite tudi v obdelovalniku hrane, kar sem naredil. Najboljši del je, da vam ga ni treba umivati ​​med krekerji in potapljati.)
  2. Testo razvaljamo na rahlo mokani površini v plast približno 1/8-palčni debeline in za rezanje krekerjev uporabite piškote ali nož. Postavite na pekač, ki je komaj odmaknjen; ti fantje se sploh ne širijo zelo veliko. Pečemo 6-8 minut, dokler ni popolnoma hrustljavo.
Če želite narediti hummus:
  1. Postavite vse sestavine v procesor za hrano in jih pulzirajte, dokler ne postanejo gladke.

Prehranske informacije

Skupno kalorij: 3,157 # Skupno ogljikovih hidratov: 575 g # Skupna maščoba: 71 g # Skupna beljakovina: 85 g # Skupni natrij: 835 mg # Skupni sladkor: 212 Podatki o prehrani ne vključujejo izbirnega ovsa Opomba: Podatki temeljijo na razpoložljivih sestavinah in priprava. Tega ne bi smeli nadomestiti za nasvete profesionalnega nutricionista.