Ta dvajsetminutna grelna juha je tako barvita in zagotovo polepša dan. Če ste prehlajeni, vas zebe ali pa iščete hitro kosilo ali preprosto udobno hrano, je ta zavita korenčkova juha recept za vas.
Kokosova sušena korenčkova juha (veganska, brez glutena)
- Brez mleka
- Sem svoboden
- Veganski
- Recepti za polno hrano
krompirjeve torte brez glutena
Kalorije
172
Služi
2
Sestavine
- 2 žlički kokosovega olja
- 1 čajna žlička rdeče kari paste
- 1 čajna žlička mletega ingverja
- 3 stroki česna, mleto
- Ščepec soli
- 2 skodelici narezano korenje
- 2 skodelici zelenjavne juhe
- 1/4 skodelice kokosovega mleka
Priprava
- V ponvi na nizki vročini dodajte kokosovo olje, curry pasto, mleti ingver, mlet česen in sol.
- Kuhajte 2 minuti, pogosto mešajte.
- V ponev dodamo 1 skodelico narezanega korenja in 1 lonček zelenjavne juhe.
- Pokrijte in kuhajte približno 10 minut, dokler korenje ne postane mehko.
- Prestavite v mešalnik, mešajte do gladkega in vrnite v ponev.
- Vmešajte kokosovo mleko in postrezite.