Kombinacija vlažne kokosove torte, pomarančne dišeče maslene kreme in lahkega čokoladnega nadeva je ravno iz tega sveta okusna!


Kokosova plastna torta (veganska)

  • Brez mleka
  • Veganski
recept za indonezijski tempeh

Čas kuhanja

30

Sestavine

  • 2 skodelici granulirani sladkor
  • 1 skodelica veganskega masla
  • 1/2 skodelice kokosovega olja ali katerega koli rastlinskega olja
  • 1/2 skodelice kokosov jogurt ali katera koli alternativa jogurtu
  • 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
  • 1 čajna žlička kokosovega ekstrakta
  • 1/2 čajne žličke mandljevega ekstrakta
  • 3 skodelice vsestransko uporabna moka
  • 2 žlički nadomestka jajc
  • 1 čajna žlička pecilnega praška
  • 1 žlička sode bikarbone
  • 1/2 čajne žličke soli
  • 1 skodelica kokosovega mleka ali katera koli alternativa mleku
  • 1 skodelica nesladkanega zdrobljenega kokosa 1 skodelica
  • 1 Recept maslo brez mlečnih receptov po vaši izbiri
  • Lupina iz 1 velike pomaranče
  • Sok iz 1 - 1½ pomaranče

Priprava

  1. Moko presejte z nadomestkom jajc, soljo, pecilno sodo in pecilnim praškom.
  2. Kokosovo mleko združite s kokosovim jogurtom in vsemi izvlečki
  3. Vegarsko maslo stepemo s sladkorjem, dokler svetlo in puhasto približno 3 minute ne dodamo, nato dodamo kokosovo olje. * V redu je, če je vaše olje stopljeno in tekoče, sem to storil v obeh primerih z lepimi rezultati
  4. Dobro premešamo, nato dodamo ⅓ presejanih suhih sestavin, medtem ko mešamo na nizki hitrosti, dokler se ne združi, nato dodamo polovico mlečne mešanice.
  5. Dodajte ⅓ suhih sestavin, preostalo mlečno mešanico in nato še zadnjo od suhih sestavin.
  6. Dodamo nasekljan kokos in nato na srednji hitrosti mešamo približno 10 sekund, da nastane testo
  7. Razdelite jih v namaščene in pergamentno obložene ponve in jih pecite v predhodno ogreti 350 ° F pečici približno 25-30 minut ali dokler niso vzmetni na dotik, ko rahlo pritisnete središča ali če vstavite zobotrebec z vlažnimi drobtinami.
  8. Hladite v ponvi, dokler se ne morete dotakniti ponve, ne da bi se sami zažgali, in nato položite ven na hladilno omaro, da se popolnoma ohladi.
  9. Medtem pripravite masleno kremo po navodilih ali neobveznem polnjenju.