Ja, prav ste prebrali, vsi okusi piškotov testa v pitni obliki, skupaj z mini piškotom na vrhu, čokoladno mešanico in nekaj brez mlečnih beljakov. Ta recept je zmagovalec! Gosta in kremna, nežno infundirana z vanilijo, cimetom in muškatnim oreščkom ter naravno sladkana z medjoolovimi datlji.
Mlečni kolač iz piškotov (veganski)
- Brez mleka
- Veganski
Kalorije
695
Služi
3
Sestavine
Za mlečni kolač:
- 2 zamrznjeni banani
- 4 skodelice filtrirane vode
- 1 skodelica ovsa
- 3 žlice chia semen
- 5 datumov, brez korenin
- 1 žlica arašidovega masla
- 1 čajna žlička maka v prahu (neobvezno)
- 1 čajna žlička vanilije
- 1 čajna žlička cimeta
- Super majhen ščepec muškatnega oreščka
- 1/2 skodelice oreškov, namočenih 30 minut v vreli vodi
Za preliv:
- 3 mini piškotki
- stepena smetana brez mleka
- 1/8 skodelice temne čokolade
šmarnice in čokolada
Priprava
- Rastopite čokolado za okrasitev kozarcev nad bain marie (v majhni posodi nad manjšo ponev vreli vodo). Ko se stopi, pustite hladiti minuto ali dve, nato pa kapljajte po robu kozarcev.
- Vse sestavine, razen indijskih rezancev, dodajte v predelovalnik hrane ali mešalnik. Mešajte visoko, dokler gladko in kremasto. 2/3 pretresa nalijemo v kozarce in postavimo v hladilnik, da se ohladi in zgosti 5-10 minut. Preostali stresi dodajte preostale stresi v mešalniku in obdelajte do gladkega. Kozarce napolnimo s potresom iz indijske kaše.
- Preden postrežemo, dolijemo s piškotom, velikodušno količino stepene smetane brez mleka in malo sesekljane čokolade.