Ta torta ima absolutno PERFECT teksturo: cakey, ooey-gooey in celotno lota-frizuro. Delite to sladico s tistimi, ki jih imate radi na Valentinovo!


Drobne čokoladne torte z brez čokoladnim namazom (veganska)

  • Brez mleka
  • Veganski
  • Recepti za polno hrano

Sestavine

Za izdelavo torte:

  • 1 3/4 skodelice organskih divjih borovnic
  • 3 žlice chia semen
  • 1/2 skodelice rjavega riževega sirupa
  • 3/4 čajne žličke vanilije v prahu
  • 1/4 skodelice surovega kakava v prahu
  • 1/4 čajne žličke cejlonskega cimeta

Da bo maslo krema zmrznila:

  • 2/3 skodelice skodelic
  • 1/2 skodelice vode, ali po potrebi
  • 1 1/2 žlice svežega limoninega soka
  • 1 žlica surovega kakava v prahu
  • 2 žlici mandljevega masla
  • 2 žlici stopljenega kakavovega masla
  • 1 žlica kokosovega sladkorja
  • 1/4 čajne žličke vanilije v prahu
  • ščepec soli

Priprava

Za izdelavo torte:

  1. predhodno segrejte pečico na 350 ° F.
  2. Dodajte borovnice v majhno ponev na srednje nizkem ognju.
  3. Po približno 3 minutah (ali ko borovnice začnejo sproščati tekočino) jih začnite z vilicami.
  4. Ko borovnice temeljito zmeljemo in vse dobro, dodamo chia semena in mešamo, dokler se lepo ne vmešajo v borovničev pire. Ta mešanica mora postati gosta kot marmelada, v tem primeru pa jo odstranite s toplote in pustite, da se ohladi.
  5. Medtem v posodo za mešanje dodamo rjavi rižev sirup, vanilijo v prahu, kakaov prah in cimet ter dobro premešamo, nazadnje zložimo v borovničevo marmelado. Dobro premešaj.
  6. Postavite v ramekin, hladne kalupe v obliki srca ali 4-palčno ponev v obliki spomladi.
  7. Pečemo 25 minut. Po dodeljenem času vzamemo iz pečice in pustimo, da se vsaj 20 minut ohladi. V tem času je ključnega pomena, da dovolite, da je torta takšna, in je ne pokukajte ali trgate, saj se bo razpadla.

Da bo maslo krema zmrznila:

  1. Vse sestavine dajte v hiter mešalnik in mešajte do gladkega. Za preostali čas, ko se torta ohladi, postavite v hladilnik, da se okusi dobro poznajo.
  2. Ko se torta ohladi, jo premažite z masleno kremo in jo bodite toplo, bodisi jo za pol ure hranite v hladilniku in jo postrezite ohlajeno.