Ta žar sendvič z jackfruit je izkušnja, ki jo je treba imeti. Mladi jackfruit kuhamo na žaru, dokler ne razkuhajo, nato pa ga prepražimo v lepljivi omaki z žara, ki omogoča, da absorbira okus. Ta sendvič je obložen s kremastim, hrustljavim salamo iz salame, ki je lepa pogodba z nežno jackfruitom, ki je pokrit z žarom. Vse skupaj vsebuje hrustljav krompirček, zapečen v pečici - zakaj ne bi poskusili narezati tudi na sendvič?


Prevaren svinjski sendvič s krompirčkom (veganski)

  • Brez mleka
  • Veganski

Kalorije

1088

Služi

4

Sestavine

Za bedasto svinjo:

  • 1 20 unč lahko zeleni jackfruit v slanici ali svež jackfruit
  • 1 čebula, sesekljana
  • Olje
  • 2 stroka česna
  • 2 žlički tekočega dima
  • 1 čajna žlička rdečih čilijevih kosmičev
  • 2 žlički paprike
  • 2 skodelici vegansko prijaznega piva
  • 1 zelenjavna bujonska kocka
  • Sol in poper. okusiti
  • 1 skodelica veganske omake za žar
  • Cilantro, za okras
  • 4 žemljice
veganske palačinke z bučkami

Za Coleslaw:

  • 1 kilogram zelja, nastrgan
  • 1/2 kilograma rdečega zelja, nasekljanega
  • 2 korenja
  • 1 skodelica veganske majoneze
  • 1 žlica gorčice
  • Sok iz 1/2 apna
  • 1 žlica jabolčnega kisa
  • Sol in poper po okusu
ocvrte bananine olupke

Za pečen pomfrit:

  • 3 kilograme krompirja, narezan po dolžini
  • 1/4 skodelice olivnega olja
  • 2 žlički česna v prahu
  • 2 žlički čebule v prahu
  • Sol in poper po okusu

Priprava

Za pripravo presne svinjine:

  1. V veliki ponvi segrejte nekaj olja, dodajte sesekljano čebulo in kuhajte nekaj minut, preden dodate jackfruit, začimbe in tekoči dim.
  2. Dodamo pivsko in zelenjavno bujonsko kocko, zmanjšamo toploto, pokrijemo ponev in kuhamo približno 45 minut. Če nimate pokrova dovolj velikega ali, če po približno 30 minutah večine tekočine ni več, dodajte še nekaj piva.
  3. Medtem ko jackfruit vre, lahko pripravite svojo zelenjavo in krompir.

Če želite narediti Coleslaw:

  1. Za zelenjavo preprosto zmešajte vse sestavine in shranite v hladilniku, dokler ne boste pripravljeni za uživanje. Tudi predjed lahko pripravite dan pred tem.

Naredite krompirček:

  1. Za krompirček ocistite krompir in ga narežite na dolge klini. V skledi zmešamo olje in začimbe, dodamo krompir in dušimo, da jih pokrijemo v mešanici olje / začimbe. Položimo na pekač in pečemo v pečici približno 45 minut pri 450 ° F.

Za pripravo sramne svinjine:

  1. Kuhano jackfruit (večino tekočine je treba zdaj absorbirati) lahko zdaj 'potegnemo' ali zdrobimo, pri čemer uporabimo dve vilici, ki jih potisnemo na sredino vsakega kosa in nato potegnemo navzven. Izvlečeno jackfruit prenesite v varno pečico in pomešajte z omako z žara.
  2. Pečico zavrtite, da se peče, jackfruit postavite precej visoko v pečico in segrevajte, dokler jackfruit ne dobi nekaj barve - približno 10 minut.
  3. Vzemite iz pečice in postrezite s solato in cilantro na svoji najljubši hamburger žemljici ali kruhu.

Prehranske informacije

Skupno kalorij: 4351 # Skupaj ogljikovih hidratov: 618 g # Skupna maščoba: 183 g # Skupaj beljakovine: 82 g # Skupaj natrij: 6418 g # Skupni sladkor: 213 g na porcijo: Kalorije: 1088 # Ogljikovodiki: 155 g # Maščobe: 46 g # Beljakovine: 21 g # natrij: 1605 mg # sladkor: 53 g Opomba: Prikazani podatki temeljijo na razpoložljivih sestavinah in pripravi. Tega ne bi smeli nadomestiti za nasvete profesionalnega nutricionista.