Avokado je tako vsestranski - testenine, sendviči, solate. Veliko se uporabljajo tudi v sladicah zaradi svoje kremne teksture in maslenega okusa. Ker so bogat vir dobrih maščob, so odličen nadomestek masla v vaših pečih. Eksperimentirali smo in rezultat tega je bil izjemno bogat, bujno obarvan. In ne, avokada ne morete videti ali okusiti!


Piškoti z mehkim avokadom (veganski)

  • Brez mleka
  • Veganski

Čas kuhanja

35

Sestavine

Za Brownies:

  • 3/4 skodelice Moka
  • 1/4 skodelice kakava v prahu
  • 1 1/2 čajne žličke pecilnega praška
  • 1/2 čajne žličke sode bikarbone
  • 1/2 skodelice sladkorja
  • 1/4 čajne žličke soli
  • 1 Avokado, razbit
  • 2 žlici kokosovega olja
  • 1/2 skodelice Lahko kokosovo mleko
  • 1 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
  • 1/3 skodelice čips brez čokolade ali temne čokolade (70%)
veganska zelenjavna štruca

Za preliv:

  • 2 žlici orehov, grobo sesekljani
  • 2 žlici čipsa brez čokolade ali temne čokolade (70%)
  • 1/2 žličke morske soli

Priprava

  1. Segrejte pečico na 360 ° F. Ponev in črto namažite s pergamentnim papirjem. Če želite namesto tega uporabiti aluminijasto folijo, položite neomaščeno ponev in jo nato namažite.
  2. V veliki posodi dodamo nastrgan avokado, kokosovo olje, kokosovo mleko in vaniljev ekstrakt. Vse dobro razžvrkljajte.
  3. Zdaj dodajte moko, kakav v prahu, pecilni prašek, sodo bikarbono, sol in sladkor. Dobro stepite do gladkega in sijočega.
  4. Zložite v čokoladni čips. V pripravljeno ponev zakuhamo testo in potresemo orehe, morsko sol in še nekaj čokoladnih čipsa.
  5. Pečemo 30-35 minut, dokler se ne zdi, da je vrh skuhan in v sredino vstavljeno nabodalo, na katerem je pritrjenih nekaj vlažnih drobtin. Tega ne želite pretiravati.
  6. Pustimo, da se ohladi. Nežno vzemite ven, to je zelo mehko brskanje. Morda ga boste celo želeli ohladiti uro ali dve, preden ga razrežete. Razrežite na kvadratke in uživajte!