Ta recept za zeleno peso z zelenicami orzo in kanellinijem je osnovna jedilnica za večerje ob tednih. Ta recept za zeleno peso zelenice z orzo in kanellini fižolom naredi hitro, enostavno, vegansko prijazno večerjo na proračun.
Zelena česen
- Brez mleka
gobji zrezek portobello
Čas kuhanja
10
Sestavine
- 1/2 skodelice nekuhanega orza
- 2 žlici olivnega olja razdeljeno
- 6 strok česna mleto
- 1 grozd zelene pese na grobo sesekljane (približno 10 unč)
- 1 pločevinka kanellinija, odcejena in izperena
- 1/2 čajne žličke zdrobljene rdeče paprike
Priprava
- V loncu zavremo 2 četrt vode. Po okusu dodajte sol, približno 2 žlički. Nalijte orzo in kuhajte 8 do 10 minut. Orzo bi moral imeti čvrsto, a žvečilno teksturo. Orzo odcedite in izperite.
- Medtem v ponvi segrejte 1 žlico olivnega olja in česna na srednje nizki vročini. Občasno premešajte, da česen ne gori.
- Ko je česen dišeč, dodajte zeleno peso in sol po okusu. Povečajte toploto na srednje veliko in dodajte kanellini fižol. Kuhajte, dokler se zelena pesa ne pokrije. Odstavimo s segrevanja in vmešamo zdrobljeno rdečo papriko.
- Kuhano peso zelenice in fižol združite z orzo. Preostalo žlico oljčnega olja olupite in postrezite.