Ingver sem tofu (veganski)

Ta ingverjev sojin tofu je odličen izdelek, ko hrepenite po azijski kuhinji, vendar se ne želite nujno predati. Je gingera, začinjena iz Sriracha in popolnoma slana iz sojine omake. Naj bo tofu zvezda šova, tako da ga postrežete na preprosti postelji iz belega riža ali pa ga kombinirajte s svežo zelenjavo in rezanci za okusno premešanje.

Ingver sem tofu (veganski)

• Brez mleka
• Visoko beljakovine
• Veganski

Sestavine

• 1 14-unč paket trdnega tofua
• 2 stroka česna, zdrobljena
• 1/2 skodelice sem omaka
• 2 žlici sezamovega olja
• 1 čajna žlička čilijeve česnove omake ali Sriracha
• 1/2 žličke svežega naribanega ingverja
• 2 žlici rjavega sladkorja
• 2 zeleni čebuli, narezani tanko (neobvezno)

Priprava

1. Tofu narežite na približno 6-8 kosov.
2. V plitvi posodi zmešajte vse ostale sestavine in dodajte svoj tofu. Pustite marinirati približno 10 minut.
3. Na štedilniku segrejte ponev. Dodamo tofu z omako in kuhamo, dokler se tofu ne segreje in se omaka začne zgostiti (približno 2 minuti za vsako stran tofuja). Postrežemo.