Pripravite svoj žar za te domače klobase brez mesa! Te mesne klobase, narejene iz teksturiranih rastlinskih beljakovin, so aromatizirane s slanim paradižnikom in papriko. Nato vam postrežejo z bučkami na žaru in mehurčki s papriko za vrhunsko poletno jed. Postrezite s paradižnikovo rezino in narezano čebulo.
Sojine žajblje in zelenjava na žaru (veganska)
- Brez mleka
- Visoko beljakovine
- Brez rafiniranega sladkorja
- Brez sladkorja / malo sladkorja
- Veganski
Služi
2-3
Čas kuhanja
25
Sestavine
Za sojine modrece:
- 5,3 unče teksturiranih rastlinskih beljakovin (TVP)
- 1 1/2 skodelice, plus 3 žlice zelenjavne juhe
- 2 stroka česna, stisnjena
- 2 žlici čiste paradižnikove paste
- 1 žlica gorčice
- 1 čajna žlička paprike
- Sol in poper po okusu
- 4 žlice drobnozrnate drobtine
- 3 žlice moke, plus več po potrebi
- Kokosovo olje, za cvrtje
- 1 rdeča čebula, narezana na obroče
- 1 skodelica paradižnikovega brusketa
kokosovo mleko popsicles paleo
Za zelenjavo na žaru:
- 1 srednja bučka
- 2 beli papriki
- 2 stroka česna, narezana na kocke
- 2 žlici limoninega soka
- Oljčno olje, sol, poper in rožmarin po okusu
Priprava
- TVP namočite 15 minut v vroči zelenjavni juhi. Nato odcedite in iztisnite odvečno vlago.
- Dodamo v globoko posodo in kombiniramo s česnom, paradižnikom, gorčico in začimbami. Na kratko zmešajte s potopnim mešalnikom, vendar ne sme biti preveč fin.
- Dodajte krušne drobtine in moko, nato premešajte, da se združijo. Testo naj se združi - po potrebi dodajte več moke.
- Z vlažnimi rokami testo oblikujte v majhne klobase in popecite s kokosovim oljem do zlate rjave barve. Za različico z nizko vsebnostjo maščob jo pečemo na ponvi na 355 ° F 45 minut.
- Medtem očistite zelenjavo. Papriko nasekljajte in bučke narežite na tanke rezine. Vse skupaj dodajte v ponev in začinite z oljem, limoninim sokom in začimbami. Vrv za plašč.
- Na žaru pecite ali pecite pri 355 ° F, dokler se paprike malo ne porjavijo in bučke porumenijo.
- Na mesto položite zelenjavo, naoljite klobase in okrasite s čebulnimi obroči. Postrezite z brusketo.