Ne mora biti vse, kar jeste čez noč čarovnic, nezdravo! Rada se zabavam, tako da zdrava hrana, kot sta korenje in hummus, izgleda praznično in zabavno.


Noč čarovnic na noč čarovnic (veganska, brez glutena)

  • Brez mleka
  • Veganski

Čas kuhanja

20

Sestavine

  • 2 stroka česna
  • 2 skodelici kuhane čičerike
  • 1 limona, sočna
  • 1/4 skodelice tahinija
  • 2 žlici olivnega olja
  • 1/2 žlice kumine
  • 1/2 žlice kajenskega popra
  • 1/4 žlice črnega popra
  • Sol po okusu
  • 15 korenja, olupljeno
  • 5 rezin mandlja

Priprava

  1. Če želite pripraviti hummus: Česen damo v obdelovalec hrane in predelamo, dokler ne nasekljamo. Dodamo čičeriko, limonin sok, tahini, olivno olje, kumino, kajenski poper, črni poper in sol ter mešamo do gladkega.
  2. Odrežite 5 nasvetov korenja na dolžino prsta. Preostalo korenje narežemo na paličice.
  3. Na vrhu vsakega prsta korenja odrežite ravno in plitvo zarezo. Zarezo napolnite z drobnim hummusom, da zadržite noht rezine mandlja.
  4. Hummus postavite v servirno skledo in v hummus vstavite prste za noč čarovnic, da bo videti, kot da roka izteka iz sklede. Okoli z korenčkovimi palicami in postrežemo.