Za pripravo domačega surovega mandljevega masla potrebujete samo 1 sestavino in močan mešalnik. Uživajte v svojem gladkem in kremnem domačem mandljevem maslu brez dodatkov in plačajte 2-3 krat manj v primerjavi z kupljenimi sortami v trgovini!


Domače mandljevo maslo (vegansko)

  • Brez mleka
  • Veganski

Sestavine

  • 3 skodelice mandljev

Priprava

  1. Začnite z namakanjem 3 skodelic mandljev 8-12 ur. Nato dehidrirajte, dokler se popolnoma ne posuši. Prva dva koraka lahko preskočite, če bo vaša prebava prenesla fitate in encimske inhibitorje v surovih inaktiviranih oreščkih.
  2. Nato nalijte dehidrirane mandlje v procesor za hrano ali visoko moč.
  3. Nato začnite z obdelavo. Strgajte po straneh, kadar se mandlji začnejo prilepiti na stene in dno obdelovalca hrane.
  4. Ko se olja začnejo ločevati, bo na pol narejeno mandljevo maslo nastalo večje grude in končno boste videli eno veliko kroglico mandljeve paste, ki teče okoli procesorja. Ne ustavi se tam! Morda se zdi, da traja večno, toda na koncu boste imeli mandljevo maslo! Ločnico ločite z žlico ali lopatico in nadaljujte z obdelavo. Kmalu boste videli, da se kroglica začne razpadati in pasta bo vse bolj podobna pravemu mandljevemu maslu. Obdelajte še malo in končajte!