Ti domači ramenovi rezanci so odlična zamenjava za takojšnje vrste, ki so, iskreno gledano, slaba predstavitev, kako okusni so ramenovi rezanci! Ti domači imajo svoj žvečilni okus po sodi bikarboni, ki je nadomestek alkalne soli, ki jo pogosto uporabljajo v jedilnicah, osredotočenih na ramen. Ko ste pripravili sodo bikarbono, ki porabi večino časa kuhanja, je izdelava teh rezancev hitra in enostavna. Uporabite jih s svojim najljubšim juhom in ne boste nikoli več hrepeneli po trenutni različici!


Domači Ramen rezanci (veganske)

  • Brez mleka
  • High Carb Vegan
  • Veganski

Kalorije

139

Služi

3-4

Čas kuhanja

90

Sestavine

Za izdelavo pečene sode bikarbone:

  • 1/4 skodelice sode bikarbone

Za izdelavo rezancev:

  • 1 čajna žlička pečene sode bikarbone
  • 3/4 skodelice navadne moke
  • 1/2 skodelice tople vode

Priprava

Za izdelavo pečene sode bikarbone:

  1. 1/4 skodelice sode bikarbone razporedite na folijo ali obložen s papirjem in pecite 1 uro pri 250 ° F.

Za izdelavo rezancev:

  1. Vzemite 1 čajno žličko pečene sode bikarbone in preostanek shranite za kasnejšo uporabo.
  2. V topli vodi raztopimo 1 čajno žličko pečene sode bikarbone.
  3. Tekočino dodajte moki in vmešajte v testo. Precej suho bo.
  4. Gnetemo 5 minut.
  5. Testo zavijte in pustite počivati ​​vsaj 30 minut.
  6. Na tanko razvaljamo in narežemo na drobne rezance.
  7. Kuhajte v vreli, nesoljeni vodi 1-2 minuti, odcedite, sperite in postrezite.

Prehranske informacije

Na porcijo: kalorije: 139 # ogljikovih hidratov: 28 g # maščobe: 1 g # beljakovine: 4 g # natrij: 6 mg # sladkor: 0 g Opomba: Prikazani podatki temeljijo na razpoložljivih sestavinah in pripravi. Tega ne bi smeli nadomestiti za nasvete profesionalnega nutricionista.