Mandlji in lanena moka so osnova tega surovega kruha. Dodajte nekaj rozin in okusno mešanico začimb in že ste skoraj tam! Z malo truda sem namočil, zlival in oblikoval surovi kruh v majhen, a hkrati lep hlebec. Dehidrator sem vklopil ponoči in do danes popoldne smo delali sendvič s 100% surovim, brezglutenskim, veganskim in košer sendvič kruhom. Bilo je popolnoma okusno in izkazalo se je boljše, kot sem si upal. Komaj boste verjeli, da je ta kruh surov! Kdo pravi, da kruh ne more biti surov in brez glutena? S tem morajo narediti sendvič! Skoraj neverjetno je, kako okusna je.


Kako narediti surov sendvič kruh (veganski, brez glutena, surovi)

  • Brez alergij
  • Brez mleka
  • Surova veganka
  • Sem svoboden
  • Veganski

Kalorije

266

Služi

4, dve porciji porcije

Sestavine

  • 3/4 skodelice, plus 1 žlica surovih mandljev
  • 1/2 skodelice rozin
  • 1/2 skodelice lanenega obroka
  • 2 žlici chia semen
  • 3/4 skodelice čebule, četrtine
  • 2 stroka česna
  • 1/2 žlice jabolčnega kisa
  • 1 1/2 žličke soli
  • 1 žlica origana
  • 1 čajna žlička čebulnih kosmičev
  • 1 čajna žlička italijanske začimbe

Priprava

  1. V skledo damo mandlje in rozine, jih obložimo z vodo in namočimo, medtem ko pripravljamo ostale sestavine.
  2. Dodajte lanena semena in chia semena v mešalnik ali predelovalec hrane in mešajte 8 sekund. Postavite v skledo in odložite.
  3. V mešalnik dajte čebulo, česen, kis, sol in vse poljubne začimbe. 7 sekund mletite.
  4. Odcedite mandlje in rozine, dodajte mešalniku z mešanico čebule in pražite 10 sekund. Strani potisnite z lopatico in ponovite.
  5. Kleknite in delajte v mešanici semen lanu in chia.
  6. Testo stisnite v veliko kroglico, močno pritisnite v hlebček, da preprečite pokanje. Odločite se za krtačo s surovim lanenim oljem in potresemo z zelišči in semeni.
  7. Dehidrirajte 15-16 ur pri 115 ° F. Če uporabljate pečico, postavite hlebček na dvignjeno stojalo za piškote, da se med pečenjem pri 200 ° F ali najnižji temperaturi 3-4 ure prezrači.
  8. Rezite in uživajte na več načinov.

Prehranske informacije

Skupno kalorij: 1063 # Skupaj ogljikovih hidratov: 107 g # Skupna maščoba: 81 g # Skupna beljakovina: 40 g # Skupaj natrij: 69 mg # Skupni sladkor: 54 g na obroke: Kalorije: 266 # Ogljikovodiki: 27 g # Maščoba: 20 g # Beljakovine: 10 g # natrij: 17 mg # sladkor: 14 g Opomba: Prikazani podatki temeljijo na razpoložljivih sestavinah in pripravi. Tega ne bi smeli nadomestiti za nasvete profesionalnega nutricionista.