Če imate radi malo ognja, nekaj s čudovitim faktorjem, ki bo zagotovo hit z vsemi, spoznajte burger jalapeño mac in sir iz burgerja s slanino Shiitake. Ti super sendviči so resnično resnično sanje. Ima več dimenzij okusa - slano, pikantno, začinjeno in sirno - in če želite v mešanico dodati malo sladkobe, v marinado s slanino iz slanine Shiitake dodajte kapljico javorjevega sirupa.


Jalapeño Mac in sir burger s šitako slanino (veganski)

  • Brez mleka
  • High Carb Vegan
  • Veganski

Služi

4

Čas kuhanja

15

Sestavine

Za paštete:

  • 1 blok veganske mocarele
  • 1/2 skodelice mandljevega mleka
  • 2 jalapeños, narezan
  • 4 skodelice kuhanih testenin
  • 1 čajna žlička soli
  • 1/2 žličke česna v prahu
  • 1 3/4 skodelice panko krušnih drobtin
  • 4 žemljice
veganska surovina rdečega zelja

Za slanino Shiitake:

  • 1 skodelica gob Shiitake, narezana
  • 1 čajna žlička tekočega dima
  • 1 žlica veganske omake Worcestershire
  • 1/2 čajne žličke morske soli
  • 3 žlice kokosovega olja ali katerega koli olja

Priprava

Za izdelavo slanine Shiitake:

  1. Narezano Shiitake dodamo v skledo in premažemo z vsemi sestavinami. Počakajte nekaj ur ali čez noč za optimalen okus ali preprosto vrzite in pecite pri 200 ° F 45 minut, dokler ne postane hrustljava. Zavrtite na sredini, da zagotovite hrustljavost.

Izdelava pljeskavcev Jalapeño Mac in sira:

  1. V ponev dodamo nasekljan veganski sir in mandljevo mleko, nato na srednjem ognju kuhamo 5-7 minut, dokler se popolnoma ne stopi in združi.
  2. Dodamo kuhanim in odcejenim testeninam, združimo, dodamo slanino Shiitake, narezan jalapeño in panko. Oblikujte v paštete in postrezite na žemljice.