Ta solata je osnovni izdelek v našem domu. In čeprav se v hladilniku drži nekaj dni (kar je odlična solata za pripravo), se nam zdi, da ga ne bomo obdržali zelo dolgo. Nekaj ​​zarez nad navadno zeleno solato na oddelku za prehrano, ohrovt in pesa naberejo na tone vitaminov in hranil, medtem ko se bodo z zippy česen-ingverjem prelivali, da se bodo vaši okusni popki zbudili in zapeli, 'Hallelujah'!


Solata iz ohrovta in zelene pese (veganska)

  • Brez mleka
  • Prijazno do jeter
  • Veganski
singapurski rezanci brez glutena

Služi

8 skodelic

Sestavine

Solata
  • 1 šopek dino ohrovta, odrezan in narezan na tanke trakove v slogu šifona
  • 4 srednje zlate pese
  • 2 srednje velika korenja
  • 1 rumena paprika
  • 4 zelene čebule, pristransko rezano
Preliv
  • 3 mlete strok česna
  • 1-palčni kos ingverja, olupljen in mlet
  • 2 oz. repično olje
  • 2 oz. jabolčni kis
  • ½ limone, sok
  • 3 Tbs. tahini
  • 1 Tbs. tamari
  • 2 tsp. posušen origano
  • 1 tsp. posušena bazilika

Priprava

Solata
  1. V veliko skledo dodamo ohrovt iz ohrovta in zeleno čebulo.
  2. Ročno naribajte peso, korenje in stročjo papriko ali uporabite živino.
  3. Dodajte nariban zelenjavo ohrovtu in čebuli.
  4. Vrzi se, da se dobro premeša.
Preliv
  1. V manjši posodi združite naslednje sestavine in dobro premešajte.
  2. Če imate ročni mešalnik emulzije, ga ne pozabite uporabiti za ta preliv.
  3. Naredil bo okusno gladko in kremasto.
  4. Preliv prelijte čez sestavine solate in dobro premešajte. Za najboljši okus pustite, da se hladi vsaj eno uro pred serviranjem.