Sladka in limonska rastlinska poslastica s preprosto ovseno skorjo. Aromatičen nadev narejen z limono in tofujem ter sladkan z datlji. Nastavi popolno!
Limonske palice (veganske)
- Brez mleka
- Veganski
Čas kuhanja
25
Sestavine
Skorja
- 15 Datumi Deglet Noor so brez dvoma
- 3/4 skodelice tople vode
- 2 skodelici valjanega ovsa
- ščepec soli
- 3 žlice nasekljanega kokosa, nesladkanega
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
Polnjenje
- 8-oz tofu podjetje
- 1 limona
- 10 datumi Deglet Noor so brez dvoma
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 2 žlici prahu iz korenine
- 1/8 čajne žličke kurkume za barvo
- 1 jedilna žlica nasekljanega kokosa za preliv po želji
Priprava
Skorja
- Segrejte pečico na 375ºF.
- Datlje za skorjo namočite v topli vodi vsaj 5 minut.
- V obdelovalec hrane dodajte oves, kokos in sol, obdelajte 20 sekund ali dokler grobo ne zmleti. Prestavite v srednje posodo za mešanje.
- V predelovalnik hrane dodajte datlje, vodo za namakanje in vanilijo. Obdelajte do gladkega, nehajte strgati stranice, če je potrebno. Dodamo ovseni zmesi in mešamo, dokler se ne združi.
- Pekač potisnite na dno 8x8 ali 9x9 palčnega pekača.
Polnjenje
- Od limone odrežite trde nasvete. Rezine razrežite na 4 klini in odstranite semena. Rezine položite v kuhalnik hrane (vključen je lupina).
- Dodajte preostale sestavine za polnjenje v procesor za hrano in jih obdelajte 1-2 minute ali do gladkega, nehajte strgati stranice po potrebi.
- Nadev prelijemo čez skorjo, z lopatico enakomerno razporedimo. Prestavimo v pečico in pečemo 20-25 minut, oziroma dokler se robovi ne obarvajo zlato rjavo. Vzemite iz pečice in po želji potresemo s kokosom.
- Pustite, da se ohladi 10 minut. Pred rezanjem in serviranjem postavimo v hladilnik, da se ohladi vsaj 1 uro.