Ta smešno enostavna limonina štruca, napolnjena s sladko-pikantno limonino glazuro, naj bi umrla! Ta recept je preprost, veganski in ga morajo imeti vsi ljubitelji limone!
Limonski hleb (veganski)
- Brez mleka
- Veganski
Čas kuhanja
60
Sestavine
Za suhe sestavine:
- 2 skodelici večnamenske moke
- 3 žličke pecilnega praška
- 1/2 čajne žličke soli
recepti za vegetarijanski polmesec
Za vlažne sestavine:
- 3/4 skodelice sladkorja
- 1 skodelica mleka brez mleka, nesladkano
- 1/2 skodelice nevtralnega rastlinskega olja
- 1/4 skodelice limoninega soka
- 2 žlici limonine lupine
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
Za limonsko glazuro:
- 1 skodelica sladkorja v prahu
- 2 žlici limoninega soka
- 1 čajna žlička limonine lupinice
mehiška pica
Priprava
- Segrejte pečico na 350 ° F
- Namastite ponev in vrvico s pergamentnim papirjem (pustite dovolj previsa za enostavno odstranjevanje hleba)
- V srednji skledi združite vse suhe sestavine (moko, pecilni prašek in sol). Mešamo, da se združijo
- V veliki skledi združite mokre sestavine (sladkor, mleko brez mleka, olje, limonin sok, limonina lupina in ekstrakt vanilije) in mešajte, dokler se popolnoma ne združijo
- Počasi dodajte mešanico suhih sestavin vlažnim sestavinam in jih nežno mešajte, dokler se popolnoma ne vključijo
- Testo vlijemo v pripravljeno ponev
- Pečemo v predhodno ogreti pečici 40 minut - odstranimo in šotorimo s tinfoilom, da vrh ne porjavi
- Vrnite se v pečico za dodatnih 15–20 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen v sredino hleba, ne postane čist
- Postavite na žičnato omaro za hlajenje
- Ko se dovolj ohladi, odstranite s hlebca ponev s pergamentnim papirjem in pustite, da se popolnoma ohladi
- Glazuro pripravite tako, da vse sestavine glazure (sladkor v prahu, limonin sok in limonina lupina) mešate do popolne mešanja
- Gladka glazura nad hlebcem - pustite, da se nastavi pred rezanjem (v hladilnik sem dala 10 minut, ker sem nestrpna)
- Z ostrim nožem razrežite na 8 rezin
- Uživajte!