Potrebujete torto za vse priložnosti? Ta limonina torta ima zunaj hrustljavo, na notranji strani pa mastno mehko z notami citrusov in rožmarina. Pikica z agrumi iz citrusov, ki jo pokapljamo nad torto, to torto popelje na naslednjo stopnjo. Da ne omenjam, je kot nalašč za vsako sezono!
Torta z oljčnim oljem iz limon in rožmarina (veganska)
- Brez mleka
- Sem svoboden
- Veganski
Kalorije
382
Služi
10–12
Sestavine
- 1/2 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja
- 3 skodelice moke
- 1 1/2 žlice drobno nasekljanega svežega rožmarina
- 2 žlički pecilnega praška
- 1/2 čajne žličke sode bikarbone
- 1/2 čajne žličke soli
- 1 skodelica granuliranega sladkorja
- 1/2 skodelice mandljevega mleka
- 2 čajni žlički naribane limonine lupinice
- 1/4 skodelice svežega limoninega soka
- 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- 1/4 čajne žličke limoninega ekstrakta
- 3 žlice veganskega nadomestka jajc, pomešanega z 1/2 skodelice mandljevega mleka
- 2 skodelici sladkorja v prahu
- 1/3 skodelice svežega limoninega soka
- 1 sveža rožmarina, mleta (neobvezno)
Priprava
- Segrejte pečico na 350 ° F. Bundt torto premažite s kokosovim oljem. V večji skledi združite sol, pecilno soda, pecilni prašek, mleto rožmarin in moko. V ločeni skledi kombinirajte mandljevo mleko z veganskim jajcem, olivnim oljem, sladkorjem, limoninim sokom, limoninim ekstraktom, ekstraktom vanilije in limonovo lupinico. Združite in dodajte moki, mešajte, dokler se ne zmeša.
- Testo vlijemo v pripravljeno 9 1/2-palčno posodo za torto. Pečemo pri 350 ° F 40 minut ali dokler zunanja stran ni zlato rjave barve in vstavite lesen zobotrebec in se izkaže čisto.
- Odstranite iz ponve in hladite 15 minut na žični regali. Združite sladkor v prahu in limonin sok, mešajte do gladkega. Pod torto položite kratke koščke pergamentnega papirja.
- S krožnimi gibi zasladkajte glazuro nad torto. Po želji ga okrasite z rožmarinom. Odstranite papir za čisto stojalo za torto.