Poskusite to vegansko jed, ki tvori alkalije, s kančkom limone, na vrhu nekaj švicarskega sira s testeninami.

Testenine z limonino šardzo (veganske, brez glutena)

  • Brez mleka
  • Recepti brez glutena
  • Veganski

Sestavine

  • 1 skodelica testenin brez glutena
  • 1 žlica. olivno olje
  • Švicarski 1 mavrični švicar, narežemo na 1/2 palčne koščke
  • 1/2 skodelice oliv kalamata
  • 1/4 skodelice svežega cilantroja
  • 2 lupinici, tanko narezana
  • 1 tsp. balzamični kis
  • 1 žlica. limonin sok
  • 1 tsp. sveža limonina lupina
  • 1/4 tsp. čili v prahu
  • 2 žlici. Chia semena
  • 1/4 tsp. morska sol
  • 1/4 tsp. sveže mlet poper

Priprava

  1. Kuhajte testenine po paketu. Odstranite s toplote; odcedimo in odložimo.
  2. Medtem v veliki ponvi kuhajte skuto v olju na srednji vročini, dokler se ne vene, približno 4 minute.
  3. Odstranite s toplote; prestavite v veliko servirno posodo.
  4. Dodamo kuhani penne, olive, cilantro, ožilje, kis, limonin sok, limonino lupinico, čili v prahu, chia semena, morsko sol in poper. Zmetavanje za kombiniranje.
  5. Postrezite toplo.