Ti piškotki v obliki prašiča so mehki na notranji strani s popolno količino drobtine na zunanji strani. Morate jih poskusiti!


Lucky Piggy Cookies (Veganski)

  • Brez mleka
  • Veganski

Čas kuhanja

20

Sestavine

  • 2 skodelici pire moke
  • 2 žlički pecilnega praška
  • 1 ščepec soli
  • 3/5 skodelice veganskega jogurta, vanilija
  • 1/5 skodelice repičnega olja
  • 1/3 skodelice trsnega sladkorja
  • Peščica brusnic

Priprava

  1. Moko zmešamo s pecilnim praškom in jo dodamo v skledo ter vse skupaj zgnetemo, da nastane gladko testo.
  2. Segrejte pečico na 320 ° F
  3. Čisto mizo potresemo z moko in razvaljamo testo
  4. Z velikim rezalnikom za kozarce ali piškote izrežite velike kroge
  5. Na pekač položite velike kroge
  6. Izrežite majhne kroge glede na število velikih krogov
  7. Majhne kroge postavite kot prašiče na prašiče
  8. Izrežite dve luknji s slamo v prtljažnik
  9. Od preostalega testa odrežite majhne trikotnike in jih pritisnite na svinjsko glavo
  10. Brusnice pritiskajte, ko bodo oči trdno vstopile v testo
  11. Pečemo 20 minut ali dokler rahlo ne porjavi
  12. Odstranite s pekača in pustite, da se ohladi