Maple Creme and Mocha Spice Cake Trifle (veganska)

Čeprav je malce podroben in zahteva nekaj vnaprejšnjega dela, je ta bogat in kremast drobni recept vreden truda - še posebej za praznični obrok ali za tiste, ko želite navdušiti svoje goste. Mimogrede, za ceno ene resnično dobite dve sladici. Tako torta kot krema sta samostojni.


Maple Creme and Mocha Spice Cake Trifle (veganska)

  • Veganski
pf chang solata zaviti recept vegetarijanski

Služi

8

Sestavine

Mocha začimbna torta

  • 2 skodelici sveže kuhane vroče kave
  • 1/2 skodelice javorjevega sladkorja, razdeljeno
  • 2 žlici. kakav v prahu
  • 1/4 skodelice veganskega masla
  • 1 zelo zrela banana, pire
  • 1 tsp. izvleček vanilije
  • 2 žlici. lanena moka + 6 žlic. voda (stisnite skupaj in odložite, dokler se ne zgosti)
  • 2 skodelici polnozrnate moke
  • 1 tsp. stevia v prahu
  • 1/2 žličke. sol
  • 2 tsp. pecilni prašek
  • 1/2 žličke. Soda bikarbona
  • 1 tsp. cimet
  • 1/2 žličke. sveža začimba
  • 1/4 skodelice sladkanih kakavovih rezin

Javorjeva krema

  • 16 oz. svileni tofu
  • 1/4 skodelice sveže kuhane kave
  • 1/2 skodelice mandljevega mleka, razdeljeno
  • 2 tsp. javorjev izvleček
  • 1/2 žličke. izvleček vanilije
  • 1/2 skodelice čistega javorjevega sirupa
  • sok 1/2 limone
  • 3 žlice. tahini
  • ščepec kardamoma
  • ščepec košer soli
  • 4 žlice. puščica v prahu
  • 1/2 -1 skodelice svežih borovnic

Priprava

Naredite torto za začimbo mocha


  1. Pečico segrejte na 350F. Položite 9 ment x 13 ″ ponev s pergamentom in rahlo poškropite s kuhinjskim oljem.
  2. V veliki skledi stepemo maslo in 1/4 skodelice javorjevega sladkorja. Dodamo vaniljev ekstrakt in mešanico lanenih semen. Dati na stran.
  3. V majhni ponvi zmešajte kavo, preostalo 1/4 skodelice javorjevega sladkorja in kakav. Skuhajte in ogrejte - ravno toliko, da se raztopi kakavov in javorjev sirup. Odstranite s toplote in pustite, da se ohladi.
  4. V manjši posodi zdrobite moko, stevijo, sol, pecilni prašek, sodo bikarbono, cimet in papriko. Ko se kavna zmes ohladi, jo izmenično dodajte in moko v zmes z maslom. Mešamo do gladkega. Vmešajte kakavove brbončice.
  5. Mešanico vlijemo v pripravljeno ponev in pečemo 30-35 minut oziroma toliko, da je vrh čvrst in vzmeten in tester ne bo čist.
  6. Pred rezanjem na majhne koščke pustite, da se popolnoma ohladijo.

Naredi kremo

  1. Strešni prah zmešajte z 1/4 skodelice orehovega mleka. Dati na stran. V majhni ponvi združite javorjev sirup in kavo in nežno segrejte.
  2. V mešalniku ali predelovalcu hrane združite tofu, preostalo 1/4 skodelice orehovega mleka, izvlečke javorjevega in vaniljevega soka, limonin sok, tahini, kardamom in sol ter obdelajte do zelo gladkega.
  3. Pustite, da mešanica javorjevega sirupa / kave zavre, zmanjšamo vročino in vmešamo prah puščice. Mešajte z bičem, dokler se zmes ne zgosti - to se zgodi precej nenadoma. Mešanico puščice takoj vlijemo v mešalnik z mešanico tofu in obdelamo, dokler se temeljito ne združi. Vlijemo v nepredušno posodo in hladimo, dokler se trdno ne strdi.

Sestavite malenkost


  1. V veliko stekleno posodo ali v posamezne sklede nalijte nekaj javorjeve kreme. Odložite plast koščkov moke začimb in potresete z nekaj borovnicami. Ponavljajte sloje, dokler niso uporabljene vse sestavine - poskrbite, da končate z javorjevo kremo in borovnicami. Pred serviranjem pokrijemo in shranimo v hladilniku nekaj ur.