Zrezki čičerike dajejo vtis, da so stročnice globoko ocvrte, vendar so pogosto suho pražene in posušene s soljo in začimbami. Za'atar je mehka mešanica močnega smreka, zemeljskega belega sezama in dišečega timijana. Eksperimentirajte z drugimi začimbami v tem receptu - kurkuma in kajenska ali cimet in javor sta moji drugi najljubši.
Javorjeva pečena čičerika (veganska)
- Brez mleka
- Veganski
so makaroni veganski
Kalorije
218
Služi
3
Čas kuhanja
30
Sestavine
- Ena 15 1/2 unča čičerike
- 3/4 žlice oljčnega ali avokadovega olja
- 2 čajni žlički zaatarjeve začimbne mešanice
- Ščepec kajenske (neobvezno)
- 1 čajna žlička javorjevega sirupa
- Sol
Priprava
- Pečico segrejte na 400 ° F
- Čičeriko odcedite in sperite. Izredno dobro jih posušite s čajno brisačo. Če imate čas, jih pustite na zraku, da se posušijo 30-60 minut. To bo zagotovilo bolj hrustljavo teksturo.
- Čičeriko postavite na ponev za pečenje za 25-30 minut v pečico, dokler zlato rjava in hrustljava, ponev vrtete na polovico.
- Vročo čičeriko prenesite v skledo. Po okusu dodajte olje, začimbe in sol ter z žlico dobro premešajte. Postrezite vroče ali pri sobni temperaturi za hrustljav in zdrav prigrizek ali vrzite pest v otroško ali lastno kosilo. (Nad solato naredijo tudi super krutone!)